表5-6酒店不同宴会祝福语
生日宴对青年人——事业有成、前程似锦。
有一家酒店餐厅为了让员工能ม把服务流程细化，把服务做到位，专门编了一个ฐ五字诀，我们可以参考一下。
客到主动迎，态度要热情，开口问您好，脸上常微笑。
所谓将个性化服务制ๆ度化就是将个ฐ性化服务设计到เ酒店制度中，提高全员个ฐ性化服务意识。
个ฐ性化服务制度的内容
的10่个环节与店接触的员工
让顾客留下服务印象1车场保安2入店领ๆ位3入座服务员4点餐点菜师5上菜传菜员、服务员6就餐服务员、管理者7๕结账服务员（收银）8๖离座服务员9离店服务员（迎宾）10่车场
表4๒-4๒是我为一家酒店专门设计的“酒店每天自我思考六问六思”，实践证明，效果还不错。
清晨六问静夜六思1我今天的工作安排是什么？
酒店服务人员在服务中能观察客人并能预ไ测客人的需求，这是做好个ฐ性化服务的首要条件。因为ฦ只有善于观察才能发现客人的潜在需求和个性特点。例如，酒店的自助早餐服务，服务人员是否能通过观察记住客人的早餐饮食习惯和偏好。客人是喜欢吃米饭，还是喜欢喝粥；是喜欢吃馄饨，还是喜欢吃面条；是喜欢吃茶叶蛋，还是喜欢吃煎鸡蛋；是喜欢吃中式点心，还是喜欢吃汉堡包……这些事情通过观察是一定能知道的，关键是服务人员是否能用心去观察和记录。所以，培养服务人员的观察能ม力就显得非常重要。让我们看下面这种情况，看看自己酒店的服务人员面对这样的客人是否都能有效服务？
只有善于观察才能发现客人的潜在需求和个性特点。在餐厅里，一个偏胖的客人点了一道油腻的菜肴，服务员通过观察感觉客人应该是第一次来酒店，可能ม不知道此道菜的做法，看到菜名很好就点了。此时服务员该想到什么，又该如何向客人介绍，才会让客人有好的感受呢？
我们可以通过以下几种方式和客人保持联系，主动出击，适时问候，最终赢得客人的心。
其次，准确、及时地传递酒店最新资讯和促销活动；
主动上前查看是否需要添加茶水。客人提前预ไ订包间。
上表第四个情景中的提前预订分为ฦ两种情况，第一种情况是老客人预订，第二种情况是新客人预ไ订。对这两种类型的客人预ไ订酒店的房间或餐厅，也应该有不同的接待方法。如果是常来的客人提前预ไ订包间，我们对客人的喜好、忌讳都是掌握的，肯定是安排客人喜欢吃的、喝的，也就是了解老客人的需求是最重要的。
9送给小朋友小礼物，提供宝宝餐具、兜兜。
11客人用餐过后要开会，可为其提供免费的咖啡或口香糖。
3学龄儿童入住，适量增加纸张，避免涂ิ鸦污染。
根据特殊宾客设计的群体个性化服务，其实就是针对酒店接待的特殊客人，如残疾客人、酒店常客等群体的个性化服务。
好吃、便宜、有面子，这就是抓住了食客的心理。2008๖年洲际酒店专门为旅๓行者搞了一个活动，叫做“行家新体验，邀你珍藏旅๓行的完美记忆，打造客户游览全新า体验”，在全球各个地方แ开展这种活动。如客人来到北京，有专门的管家向客人介绍北京风俗，可以带客人游北京、逛胡同、爬长城、看奥运场馆，让客人感受北京的文化，这就是为旅๓行者量身打造的一种旅行文化。
做细节方面的赢家
所谓的主题酒店，是指突出主题，体现差异文化，通过服务、环境场景化、个性化，满足客人个性需求的酒店。上文的案例中，无论是以音乐为主题的硬石摇滚酒店，还是以医院为ฦ主题的医院餐厅，都能突出酒店的不同主题，通过不同的服务特色和主题环境的场景化来满足客人的个性需求。