对里兹?卡尔顿酒店所说的、所做的我们是否都有感悟呢？他们的做法是否值得我们去学习呢？以上九种途径就是收集客户资料é信息的重要来源渠道，健全客户档案资料要先从收集客户资料信息开始。
四种顾客档案类型
遇见客人说“您好”问客姓氏说“贵姓”
仰慕已久说“久仰”长期未见说“久违”
2两个ฐ理念：带走用户的烦恼，留下海尔的真诚。
4๒四个不漏：一个不漏地记录用户反映的问题，一个不漏地处理用户反映的问题，一个不漏地复查处理结果，一个不漏地将处理结果反馈到เ设计、生产、经营部门。
2有特殊情况的人
3特殊的人
方法18๖：一张温馨卡感动一颗心我在江苏的一家酒店讲课，当我回到酒店客房时，看见床头柜上竖着一张别ี致的晚安卡，上面写道：尊敬的易老师，欢迎您入住9楼，在此我们衷心祝愿您健康快乐่！您为我们讲课辛苦了，我们特为ฦ您准备了金嗓子喉宝含片，放在床头柜上，请您享用，也愿您永远拥有一副金嗓子！明天天气13๑c～20cນ，晴，请您外出时注意天气变化。最后，我们衷心希望您能为ฦ我们的服务提出宝贵建议，以便我们能为ฦ您提供更加优质的服务。祝您晚安！为您服务的服务员：张雪。
一个人很容易被真诚关注帮助自己้的另一个人所感动，让我们的服务员都去做能ม感动别ี人的人吧。我一看这是服务员留给我的，当时很感动，因为这个ฐ服务员一定是在关注着我，不然不会给我写这样的晚安卡。如果上面写的是总经理的欢迎信，客人就会觉得到เ哪儿都一样，没有什么个性，也不知道服务员有没有关注客人。
客人举ะ止客人需要服务行动用餐期间客人捻自己的手指或用手拿过有汁酱的食品。客人需要纸巾或需要清洁手。
客人突然站起身，东张西望。客人在找洗手间。
当观察到เ顾客是位左ุ撇子，就该灵活、准确地为其放置好餐具。
没有这份情感，顾客感受不到酒店的用心与真诚，自然不会有什么印象，说明酒店的服务还不够好。
方法15：提供超质服务
为客人提供电脑配餐、食疗歌和营养健康杂志，使客人真正感受到酒店的用心。武汉小蓝鲸餐饮公司提出的理念是“吃出健康来”，他们有专门的电脑配餐，有专门的食疗歌和营养健康杂志。1996๔年，他们在全国首倡“饮食讲科学、营养求均衡”和“吃出健康来”的健康饮食理念，并为此研制ๆ出填补国内该项领域空白的“电脑แ配餐”软件系统。
3用心记录客人的特殊爱好和习惯，并在档案里记录客人的结婚纪念日。
顾客类型生日寿宴客人常规心理喜庆、实惠。服务方式了解宾客情况，按照客人爱好和要求进行有针对性的服务。个性服务1按客人要求设计布置个性化环境，为客人制作和播放ppt。
3对重要的常客，还应准备印有客人姓名的浴衣袍、信封信纸，摆上客人的老照ั片等专用物件，使客人在进入房间时倍感亲切。
2๐做好带房、回访、送行服务。查看有无交办的事宜和客人的意见，同时加强和客人的交往，加深宾我感情。
服务承诺，请您监督
2微笑服务