（2）食用：何首乌为卫生部ຖ公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用，亦可添加在食物内食用。
（1）药用：10～1้5克，煎汤、熬膏、浸酒或入丸ฤ、散，内服；外用则煎水洗。
【功用主治】
桑叶含芸香甙、槲皮素、异槲皮甙、槲皮素－3－三葡萄苷、微量的β－谷甾醇和菜油甾ด醇、β－谷甾醇－β－d葡糖苷、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素牛膝甾酮和蜕皮甾酮、溶血素、绿原酸。挥发油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、已酸、异已酸、水杨酸甲â酯、愈创木酚、酚，邻苯甲â酚、间苯甲酚、丁香油酚。又含草酸、延胡索ิ酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸、柠榈ถ酸乙酯、三十一烷、羟基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天门冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸，并含维生素c、谷胱甘肽、叶酸、5－甲â酰四氢叶酸、维生素bຘ1、维生素b2、腺嘌呤、胆碱、胡芦巴碱以及铜、锌、硼、锰等微量元素以及morusenina、b和一环己烯基黄酮。
【功用主治】
白芷内还含挥发油和铁、铜、锌、锰等多种微量元素。
（2๐）枸杞子具有多种美容功能因子，能延缓衰老、生发乌发、润泽肌肤，并防止皮肤疾患。枸杞子粗提物胶囊已๐在临床上用于治疗银屑病、带状疱疹、湿疹、斑秃、神经性皮炎，疗效较好。
（1）滋肾，润肺，补肝、明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精，并能防治心血管疾病。
人乳来之不易，只有当婴儿吃不了而乳母乳房发胀必须挤出时方可获得。以人乳作饮料é除能白嫩肌肤，使人皮毛润泽、容颜常驻外，还具有补血、益气、填精、补阴、安神、益智、明目、聪耳等多种功能。
有眼无神、身体乃至心脏ู和脑发育不正常，一副傻乎乎的样子，除与先天遗传有关外，绝大多数与婴儿期不用或少用母乳喂养有关，因母乳内含有牛磺酸，而牛奶内含此极少，故作母亲者应尽量用母乳喂养孩子，实在因故只能用牛奶喂养时，千万不要忘记适当添加些牛磺酸。缺少牛磺酸影响到心脏和脑的发育而导致智力低下，轻度的看不出，严重的就会使人形象不美，而影响到生长和眼睛时，就构成了有形的丑。眼睛是心灵的窗户，一双水汪汪的眼睛，炯炯有神，是美貌的第一要素，而这第一要素却是婴儿从母体和母乳中ณ获得的。
（2）对银耳过敏者不宜食用。
（1）舌苔白腻，痰湿内盛，脾ຆ胃虚寒者不宜食用。
（1）药用：10～15克，煎汤或入丸、散，内服。
【用法用量】
（4）苹果中所含的烟酸，可降低血中胆固醇、三酰甘油及β－脂蛋白的含量，可防止肥胖；还可防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。
（3）苹果内所含的维生素b2，能维持皮肤的正常功能，避免颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥、瘙痒。
（2）《唐本草》：“汁服主ว利，洗头及身上疮痒。”
（1）《食鉴本草》：“化血块，气块，活血。”
（3）服地黄、何首乌时忌食萝卜，否则令人髭发白。
（2）萝卜性凉，脾胃虚寒而积食不化者，不宜食。
（2）《陆川本草》：“治热病身热、口渴，烫伤。”
（1）《滇南本草》：“解疮癣热毒，消烦渴。”
小麦面畏汉椒、萝菔。
【宜忌】
【宜忌】
上述食谱，除能补肾、生发乌发、白嫩肌肤、延年益寿外，还具有活血、利水、祛风、解毒、降脂、解痉等功能ม。
硒是人类必需的微量元素。硒能ม刺激免疫球蛋白及抗体的产生，以增强机体对疾病的抵抗力；硒能抑制脂质过氧化反应，消เ除自由á基的损害，而保护心肌纤维的结构与功能；硒是谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)的必需组成成分，gsh-px可以保护细胞膜的结构与功能ม免受过氧化物的损害，而被公认为抗衰老的活性酶之一。
20硒与美容
(14)แ属于蛋白质的凝血酶，能促进上皮细胞的有丝分裂而加速创น伤的愈合。
(1้3)属于蛋白质的胰蛋白酶，对癣疥等皮肤病有治疗作用。
(2๐)摄入的营养超过消耗或过多地食用肉桂、牡丹皮等可促进葡萄糖转化为ฦ脂肪的食物所导致的肥胖。
(1้)由于消耗性疾病所导致的体形过分消เ瘦；由于周围性面神经麻痹、脑内占位性病变或脑血管疾病等因素引起的口眼歪斜；由于甲状腺功能亢进引起的双眼高度突出眼眶(เ突眼症)；由于肾炎、哮喘、肺心病、肝硬化或睡眠不足所引起的眼睑水肿；由于肾上腺皮质功能亢进或长期服用可的松激素类药物而引起的“满月脸”(面圆如满月、红润、多油脂、常有粉刺๐)和“水牛背”(เ上背多脂ฦ肪沉积)；由于破伤风感染后所产生的苦笑状面容；由á于大叶性肺炎、猩红热等疾病所引起的面部潮红；由于重症慢性病所引起的两眼凹陷、颊部ຖ突出、鼻尖峭立、面色苍白、两眼无神、表情痛苦……上述症状“扭曲”了容貌(เ治愈后可恢复)。
【成分】
沙苑子内含有黄酮苷类、脂肪酸类、14๒种氨基酸、β－谷甾醇、酚类、三萜类、鞣质、生物碱和锌、铁、锰、铜、硒等微量元素。黄铜苷类有沙苑子苷、沙苑子新苷、沙苑子杨梅苷等。脂肪酸类有肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚油烯酸、花生酸、山嵛酸等，其中不饱和脂肪酸占总酸量的40่%。
【功用主ว治】
（1）补肝、益肾、明目、固精。治肝肾不足、腰膝酸痛、目昏、遗精、早泄、小便频数、遗尿、尿血、白带量多。
（2）沙苑子内含有多种美容功能ม因子，能祛黄褐ຈ斑á、雀斑、寿斑，除皱、美肤、养颜。
【文献摘要】
（1）《本草从新》：“补肾，强阴，益精、明目。治带下痔漏、阴糄，性能ม固精。”
（2）《本草求真》：“治肺痿，肾冷，尿多，遗溺，明目，长肌肉。”
（3）《纲目》：“补肾，治腰痛泄精，虚损劳乏。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）沙苑子内所含的黄酮类化合物，是一种有效的自由基清除剂๘，能减少细胞内脂褐ຈ素的蓄积，消除面部ຖ黑色素的沉着、改善皮肤弹性。减少或消除面部皱纹。使面部滋润、柔韧、白发减少或返黑。
（2๐）沙苑子内所含的不饱和脂肪酸，能使皮肤光滑，头发黑而亮。
（3）沙苑子内所含的三萜类化合物，能扩张血管和外周毛细血管，使血管富有弹性，增加活力。血液ຂ通畅，肌肤因得到足够的营养促使新陈
代谢而润泽。
（4๒）沙苑子内所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发乌发等功能。
（5）沙苑子内所含的铁，能ม增强造血机能；所含的锰，能参与造血机能。可防止面色萎黄、毛发枯黄，使皮肤滋润。
（6）沙苑子内所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（7）沙苑子内所含的锌，参与多种酶的合成，能促进生长发育和组织再生，保护皮肤健康。锌对皮肤湿疹、痤疮还有很好的疗效。
（8๖）沙苑子内所含的硒，具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓肌肤衰老。
沙苑子具有补肾、强阴、益精（《本草从新》）的功能。按中医理论，肾精充足、肾气旺盛，则容颜红润、肤色光泽、齿坚发黑。
【用法用量】
（1）药用：6～10克，煎汤或入丸、散，内服。
（2）食用：沙苑子为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂๘】
（1）沙苑子1้0克，开水冲泡，代茶饮。
（2）沙苑子20克，水煎服，日服二次。
上述方剂，同时具有补肝、益肾、明目、固精、祛斑á、除皱、美肤、养颜等功能。
【宜忌】
相火炽盛，阳强易举ะ者忌服。
13益母草
益母草又有猪麻、益母、茺蔚、益母蒿、野天麻、月母草等名称，为唇形科植物益母草的全草。全国大部分地区均产。夏季收割。
以茎细、质嫩、色绿、无杂质者为ฦ佳。尚有白花益母草（产于江苏、福建、广东、广西、贵州ะ、云南、四川等地）、细叶益母草（产于内蒙古、河北、山西、陕西等地）和土耳其益母草（产于新疆）等亦作益母草入药。
【性味归经】
辛苦，凉。入心包、肝经。
【成分】
细叶益母草含多种生物碱（益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等）、苯甲â酸、多量氯化钾、月桂酸、亚麻酸、油酸、甾醇、维生素a、芸香苷等黄酮类。又含精氨酸－4－胍基－1－丁醇、4－胍基－丁酸、水苏糖等。
【功用主治】