【功用主治】
苦甘，寒。入肺、肝经。
（1）药用：6～1้2克，煎汤，内服；外用则捣汁涂ิ。
【成分】
（2）菊花1้0～15克，去蒂粉碎，和粳米5๓0克，共煮成粥，早ຉ晚食用。
每100克枸杞子含蛋白质13๑9๗克、糖类4๒72克、脂肪15克、胡萝卜素339毫克、维生素b1023毫克、维生素b2033毫克、烟酸17毫克、维生素าc3毫克。枸杞子中含甜菜碱、酸浆果红素、阿托品、天仙子胺、莨菪碱、枸杞多糖、β－谷甾ด醇、亚油酸、甙类、玉蜀黍黄素、隐黄素、19๗种氨基酸、铁、锌、硒、铜、锰等16种微量元素和挥发性成分藏红花醛、β－紫罗兰酮、3－羟基－β－紫ใ罗兰酮、马铃薯螺二烯酮。
（5）《神农本草经》：“安心益气，轻身耐老。”
（1）用人乳喂养婴儿。
（2）牛奶中具有多种美容功能因子，能滋养肌肤。并保持肌肤细腻白嫩。
上述食谱，除能祛斑除皱、嫩肤美容、延年益寿外，还具有滋阴、润肺、养胃、生津、止咳、降火、润肠、补气、和血、抗癌、强心、补脑、提神、壮身等功能，是一种珍贵的滋养性食品和着名的补药。
（3）《名医别录》：“煮汁服，下乳汁，解百药毒，洗伤挞诸败疮。”
（8）芡实中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
【性味归经】
（1）苹果中所含的苹果酸、柠檬酸、维生素c，能清除自由基，抑制皮肤细胞内脂ฦ褐素的形成，延缓细胞衰老，并抑制丙二醛（自由基代谢产物）与蛋白质发生交联，故对皮肤有增白、减皱作用。
生食、绞汁、制酱、酿酒皆可。
（2๐）山楂内含有多种美容功能因子，能减肥、祛斑除皱、延缓皮肤衰老。
【宜忌】
【宜忌】
（6）丝瓜中所含的维生素b2๐，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞正常更新า，以防止颜面脂ฦ溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
（2）黄瓜内含有减肥、美容等功能ม因子，可减肥、美颜去皱、治皮肤病。
（2）蛇咬者，百日内忌之。
(2)将小麦面粉做成馒头、饺子或面条食用。数量不限。
(15)玉米中所含的磷脂，具有良好的乳化特性，因而能降低血液的黏度，促进血液ຂ循环，改善血液供养循环、延长红细胞生存时间并增加造血功能。血液的增加和血液循环的加强，使皮肤吸收到了充分的营养，而使人面色红润、肌肉丰实、生发乌发、容颜常驻。
(4)黑豆30克浸泡膨胀后，文火煮烂，再加米1้00克共煮成粥。
(6)薏苡仁中所含的精氨酸，能促进胶原组织合成，对皮肤起愈合、修复作用。
锰能促进骨骼的生长发育，锰缺乏时伴发黏多糖的合成障碍，而黏多糖是软骨及骨组织的重要成分；锰能保护线立体的完整，锰缺乏时mn-sod的活性降低和脂ฦ质过氧化作用的增高，而使线立体的结构变化；锰能保持正常的脑功能ม，其除可引起神经衰弱综合征、影响智力发展并与癫磆有关外，还与思维、情感、行为等有一定的关系；锰能维持正常的糖代谢，缺锰除直接影响葡萄糖的生成外，还通过影响胰è岛素า的代谢而影响糖代谢；锰能维持正常的脂代谢，锰(及维生素าk)的缺乏，在胆固醇、磷脂与三酰甘油下降的同时，还会出现体质下降、毛发色素减少、皮炎等症状；锰能促进生长发育、维持性机能，缺锰可导致男性精子减少、性欲减退、不育；锰能参与造血机能，皮肤从充足的血液中得到เ所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
维生素c呈酸性，能防治维生素cນ缺乏病，故又称抗坏血酸。
(เ11)蛋白质中所含的甘氨酸，能ม防止肌肉萎缩。
3๑有损容貌美丽的诸多因素
（3）绞股蓝中ณ所含的绞股蓝总皂苷，具有较强的抗氧化能力，能显着降低血浆、肝脏及脑中过氧化脂质（lpo）的含量，提高肝、脑中超氧化物歧化酶的活性，并抑制脂褐ຈ素的形成，而起到เ延缓衰老、祛斑á、除皱的作用，使皮肤白嫩润泽，容颜常驻。
（4）绞股蓝中ณ所含的芦丁，能调节毛细血管的脆性和渗透性，有利于皮肤微循环，提高或恢复细胞的活力，并能有效地清除自由基，延缓细胞衰老。
【用法用量】
（1）药用：研末，内服。每日3๑次，每次2～3克。10天为1疗程。
（2）食用：绞股蓝为卫生部公布的可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）绞股蓝ณ3克，用沸水冲泡，代茶饮。连服半年至1้年，能ม使脱落的头发重新生长或白发返黑。
（2）绞股蓝5克，加水煎æ煮，滤去渣，留其汁。和米100่克煮粥食。
（3）将绞股蓝研磨成粉末，作为家用食物添加剂，
可添加在啤酒或茶中。啤酒苦味略增，但细腻浓郁๗；茶则香气四溢，格外可口。
上述方剂，仅是绞股蓝应用之一斑á。将绞股蓝加水萃取，经浓缩、干燥、粉碎所得之粉末，已๐广泛应用于各种饮料、果酱、面包、饼干或糕点的添加剂๘。人们从中ณ得到降脂减肥、生发乌ไ发、抗衰老、嫩肤美容、祛斑除皱、抗肿瘤、降血糖、益智和抗失眠等多种功用。
5山茱萸
山茱萸又名蜀枣、山萸肉、实枣儿、肉枣、萸肉、药枣，为ฦ山茱萸科植物山茱萸的果肉。产于浙江、河南、安徽、陕西、山西、四川等地。10～11้月间果实成熟变红后采摘。以无核、皮肉肥厚、色红油润者为佳。
【性味归经】
酸，微温。入肝、肾经。
【成分】
果实含山茱萸苷（即马鞭草苷）、皂苷、熊果酸、没食子酸、苹果酸、酒石酸、鞣质、维生素a、氨基酸、磷脂、甾醇、生物碱等。种子的脂ฦ肪油中含有棕榈酸、油酸、亚油酸及亚麻酸等。
【功用主治】
（1）补肝肾、涩精气、固虚脱。治腰膝酸痛、眩晕、耳鸣、阳痿、遗精、小便频数、肝虚寒热、虚汗不止、心摇脉ำ散。
（2）山茱萸内含有多种美容功能因子，能美容嫩肤、祛斑á除皱、生发乌ไ发、延年益寿。
【文献摘要】
（1）《别ี录》：“强阴益精，安五脏，通九窍，止小便利。久服，明目强力长年。”
（2）《雷公泡炙论》：“壮元气，秘精。”
（3）《日华子本草》：“暖腰膝，助五脏，除一切风，逐一切气，破癪结，治酒皶。”
（4๒）《药性论》：“补肾气，兴阳道，添精髓，疗耳鸣，除面上疮。”
（5）《本草纲目》：“久服可乌发悦颜，轻身延年。”
（6）《药性歌诀》：“山萸肉，滋肾补血，益髓增精，乌须黑发。”
（7）《药品化义แ》：“滋阴益血。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）山茱萸内所含的苹果酸，能清除自由基，防止和消除色素沉着，使皮肤保持光洁细腻。
（2）山茱萸中所含的磷脂，具有良好的乳化特性，固而能降低血液的黏度，促进血液循环，改善血液ຂ供氧循环，延长红细胞生存时间，并增强造血功能。血液增加和血液ຂ循环的加强皮肤得到了充分的营养，而使人面色红润、生发乌发、容颜常驻。
（3）山茱萸中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，并可防日晒红斑及皮肤老化，还有生发养发等功能。
（4）山茱萸内所含的维生素าa，具有维持上皮细胞组织功能正常的作用。皮脂ฦ腺、汗腺的正常分泌能防止皮肤粗糙、干燥起皱和皮肤角化增厚。
（5）山茱萸种子内所含的不饱和脂肪酸，能使皮肤润泽，头发黑而亮。