（1）祛风清热、凉血明目、降压降脂。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹、下肢象皮肿、高血压、心血管疾病。
（5）余甘子中所含的锌，参与了多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，而促进生长发育和组织再生，保护皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的预防和治疗作用。
（1）祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣。
【用法用量】
【文献摘要】
【文献摘要】
【宜忌】
（2）《本草从新》：“入肺、胃二经。”
（3）银耳变黄、根蒂有霉点，说明已变质，不能食用。
（1）补血、通乳、托疮。治妇人乳少、痈疽、疮毒。
（2）食用：单独或与其他食物共煮ุ食用。
上述食谱，除能润肤抗皱、延缓皮肤衰老，令人容颜常驻外，还具有补气血、强筋骨、利小便、抗癌和抗心血管疾病等功用。
（5）苹果中所含的粗纤维，能增加饱腹感，减少食物的摄入量，有利于减肥。
（4）草莓中所含的维生素e，是一种强抗氧化剂。能消除自由基，减少细胞内脂ฦ褐素า的蓄积，以消เ除面部黑色素的沉着，使肌肤美白，并改善皮肤的弹性，保持肌肤的柔韧和滋润、减少或消除面部皱纹，还能ม使白发减少或返黑。
（3）《日用本草》：“化食积，行结气，健胃宽膈，消เ血痞气块。”
【美容食谱】
（4๒）萝卜与木耳同食、得皮炎。
（1）丝瓜内所含的维生素c，为ฦ抗细胞氧化的维生素，是一种强抗氧化剂。能清除体内有害的自由基，延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力，从而消除褐色素的合成，起预防和治疗黄褐斑á、雀斑、寿斑的作用，又能滋润皮肤，增加皮肤的弹性。
（3）《日用本草》：“除胸中热、解烦渴，利ำ水道”。
（3）赤小豆100่克、粳米适量，煮粥，早晚食用。可利水、行血、消肿、健脾胃、减肥。
【外用美容】
(10่)玉米中所含的谷维素具有抗氧化、抗衰老的功能。
(เ1)不得与五参、龙胆同食。
(1)薏苡仁中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，可防日晒红斑及皮肤老化。
缺硒还将导致克山病和大骨节病。
叶酸是b族维生素า的一种，为水溶性维生素า。它在酸性环境下不耐热，在中性或碱性环境下耐热，易被日光破坏。其主要功能是促进正常血细胞的形成。
(1้5)属于蛋白质的溶菌酶，对扁平苔藓、扁平疣有治疗作用。
(เ3)由于日光照射、饮食、疾病等多种原因，使肤色变成黑色、黄色、苍白、白色、紫色、红色、褐色、棕黑色和不连成一片的雀斑、黄褐斑、寿斑á。
（11）人参中ณ所含的硒，具有清除自由基和抵抗脂质过氧化作用，能防止皮肤衰老。
（12）人参中ณ所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能。皮肤从充足的血液中ณ得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（13）人参中所含的泛酸，有促进毛发再生，防止发痒和脱发的作用，并具有防止皮肤粗糙、消เ除细小皱纹的效果。
（14）人参中ณ所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢、抑制ๆ皮肤炎症、防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发养发等功能。
按中医理论，脾为后天之ใ本，气为生化之源。脾ຆ虚不运，易患水肿、泄泻、痤疮、酒渣鼻、腋ນ臭，甚至肌肉松弛，皱纹丛生。人参具有脾气健运（《医学启源》）的功能，是健康长寿的物质基础，能
维持容颜青春亮丽。
按中医理论，气推动血液ຂ在脉ำ管中运行，有利于营养颜面、滋养眼睛、毛发和肌肤（否则血瘀于颜面就会出现瘀斑、面色苍白、毛发枯槁、畏寒怕冷）；血能营养皮肉筋骨、五脏六腑。人参具有补养气血（《珍珠囊》）的功能。气血充盈，则面色红润、皮肤和须发润泽、容颜常驻。
【用法用量】
（1）药用：15～10克（大剂10่～30克）煎汤，亦可熬膏或入丸、散，内服。
（2）食用：人参为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可煎其汁或浸出其有效成分直接饮用或添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方แ剂】
（1）人参5～8克，用开水冲泡当茶饮至味淡时，最后连渣一起吃下，每日一剂，连饮数月，可使面部皱纹减少、容颜亮丽、面斑变淡。
（2๐）人参75๓～150่克，浸泡在5๓00毫升酒内。待“颜色”浸出后，每次饮用10毫升左右。
（3）人参、莲子各10克，冰糖2๐0克加水，置碗内蒸熟。吃莲子喝汤。
上述方剂，除能养颜润肤、祛斑除皱、生发乌发、延年益寿外，还具有抗肿瘤、降血糖、抗衰老、抗疲劳、改善脑แ组织代谢、增加记忆力、抗心血管疾病等多种功能。
【宜忌】
（1）茯苓为使。恶溲疏。反藜芦。
（2๐）畏武灵脂ฦ。恶皂荚、黑豆。动紫ใ石英。
（3）忌铁器。
（4）若脾胃热实，肺受火邪，喘嗽ณ痰盛，失血初起，胸膈闷痛，噎膈便秘，有虫有积，皆不可用。
（5）马蔺为使。恶卤咸。
（6）阴虚火嗽吐血者慎用。
2๐珍珠
珍珠又有真朱、真珠、蚌珠、珠子等名称，为ฦ珍珠贝科动物珍珠贝、马氏珍珠贝或蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌等贝类动物珍珠囊中形成的无核珍珠。珍珠贝分布于西沙群岛、海南岛、广西及广东沿海；马氏珍珠贝分布广东、广西沿海；背角无齿蚌分布全国江、河、湖、沼中；褶纹冠蚌全国大部ຖ分地区皆产；三角帆蚌分布长江流域及河北等地。全年可采。
【性味归经】
甘咸，寒。入心、肝经。
【成分】
珍珠含碳酸钙91้72%、有机物594%、水223%、铝、铜、铁、镁、锰、钠、锌、硅、钛ใ、锶等微量元素。有机物中主ว要为多种氨基酸。珍珠还含有卟啉类化合物（提纯后，可得到单体成分pcນm－1。
【功用主治】
（1）镇心安神，养阴熄风，清热祛痰，去翳明目，解毒生肌。治惊悸、怔忡、癫磆、惊风搐搦，烦热消渴，喉痹口疳，目生翳障，疮疡久ื不收口。
（2）珍珠内含有多种美容功能ม因子，能生肌润肤、祛斑除皱、延缓衰老、容颜常驻。
【文献摘要】
（1）《药性论》：“治眼中翳障白膜。亦能ม坠痰”。
（2）《海药本草》：“主明目，除面（一个黑一个干），止泄。”
（3๑）《本草汇言》：“镇心，定志，安魂，解结毒，化恶疮，收内溃破烂。”
（4）《开宝本草》：“涂面，令人润泽好颜色；涂手足，去皮肤逆胪â。”
【美容的功能ม因子及其作用】
（1）自由基是引起机体衰老以及皮肤老化的主ว要因素。珍珠内所含的卟啉类化合物（pfcນ）及其提纯后的单体成分均能抑制ๆ体内自由基，降低过氧化脂质（lpo）和脂褐素的合成，延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力，起到祛斑除皱，滋润肌肤和延缓肌肤衰老作用。
（2）珍珠内所含的铁，是造血细胞的重要原料，能改善造血功能ม；珍珠内所含的锰，能参与造血机能。皮肤因得到血液在循环过程中ณ所提供的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（3）珍珠内所含的锌，能促进组织再生、避免皮肤萎缩、肌肉松弛，并对皮肤湿疹、痤疮和腋臭都有很好的疗效。
（4）珍珠内所含的铜，能维护皮肤和毛发的正常颜色与结构。
【用法用量】
（1้）药用：06～1克，入丸、散，内服；外用则研末干撒、点眼或吹喉。
（2）食用：珍珠为卫生部ຖ公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可单味食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能ม的食疗方剂】
（1）珍珠3～5个，研为末，用温开水送服。