（8）经试验，给老年人服用余甘子鲜果汁后，红细胞超氧化物歧化酶（sod）活力明显增强，血浆中脂质过氧化物含量明显降低（下降率为73%），由此证实余甘子的抗衰老作用。
【功用主治】
【美容食谱】
（2）枸杞子具有多种美容功能因子，能延缓衰老、生发乌发、润泽肌肤，并防止皮肤疾患。枸杞子粗提物胶囊已在临床上用于治疗银屑病、带状疱疹、湿疹、斑秃、神经性皮炎，疗效较好。
（3）《汤液本草》：“治中风昏愦，多睡不醒。”
人乳来之不易，只有当婴儿吃不了而乳母乳房发胀必须挤出时方可获得。以人乳作饮料除能白嫩肌肤，使人皮毛润泽、容颜常驻外，还具有补血、益气、填精、补阴、安神、益智、明目、聪耳等多种功能ม。
【功用主治】
（2）对银耳过敏者不宜食用。
（1้）《本草纲目》：“煮清汁，洗痈疽，清热毒，消毒气，去恶肉。”
（1）药用：10～15๓克，煎汤或入丸、散，内服。
12西瓜
（4）苹果中ณ所含的烟酸，可降低血中胆固醇、三酰甘油及β－脂蛋白的含量，可防止肥胖；还可防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙、增厚。
水果的美容抗衰老作用，与其抗氧化的活性呈正相关。在天津环境医学研究所对30种水果抗氧化活性从大到小的排行榜ึ上，草莓名列第6位。
（2）《唐本草》：“汁服主利，洗头及身上疮痒。”
（3）白菜切成丝，和肉丝共炒。
（3）服地黄、何首乌时忌食萝卜，否则令人髭发白。
（4）丝瓜中所含的维生素a，能维持上皮细胞组织机能正常，保持皮脂ฦ腺和汗腺的正常分泌，从而防止皮肤粗糙、干燥、脱屑、起皱和皮肤过度角化增厚。
（2）《陆川本草》：“治热病身热、口渴，烫伤。”
【宜忌】
小麦面畏汉椒、萝菔。
(13)玉米中ณ所含的锌，参与了包括超氧化物歧化酶等80多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，而促使生长发育和组织再生，保护了皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的预防和治疗作用。
【宜忌】
(เ4)แ薏苡仁中不饱和脂ฦ肪的甘油脂部分，能增强体液ຂ免疫功能。
硒是人类必需的微量元素。硒能刺๐激免疫球蛋白及抗体的产生，以增强机体对疾病的抵抗力；硒能抑制ๆ脂质过氧化反应，消除自由基的损害，而保护心肌纤维的结构与功能；硒是谷胱甘肽过氧化物酶(gsh-px)的必需组成成分，gsh-px可以保护细胞膜的结构与功能免受过氧化物的损害，而被公认为抗衰老的活性酶之一。
叶酸的缺乏็是最普遍的维生素缺乏症，已引起世界各国的重视。美国国家科学院推荐的叶酸日供应量以微克为单位为：0~0่5岁30微克、05๓~1岁4๒5微克、1~3岁100่微克、4~6๔岁200微克、7~10岁300่微克、11岁以上400่微克、妊娠期8๖00微克、哺乳期5๓00微克，为此，应食用富含叶酸的食物。
(14๒)แ属于蛋白质的凝血酶，能ม促进上皮细胞的有丝分裂而加速创伤的愈合。
(2๐)摄入的营养超过消เ耗或过多地食用肉桂、牡丹ล皮等可促进葡萄糖转化为脂肪的食物所导致的肥胖。
（1้2）桑叶内所含的维生素bຘ2，能维护上皮细胞的正常更新า，防治颜面脂溢性皮炎，糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
（13๑）经医学实验证实，桑叶煎æ剂，对金黄色葡萄球菌、乙๗型溶血性链球菌、白喉杆菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用，另外还可杀灭钩๗端螺旋体。这是桑叶能治疗红斑á类皮肤病的药理所在。
【用法用量】
（1）药用：生用或蜜炙用。5～10克，煎汤或入丸、散，内服。
（2）食用：桑叶为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能ม的食疗方剂】
（1）市售桑叶，拣去杂质，隔水蒸煮ุ消毒，干燥后像茶叶样密封保存。每日10克，用沸水冲泡代茶饮。连续饮用60่天，可治愈面部褐斑á。
（2）桑叶、菊花、枸杞子各10克，水煎代茶饮。可生发乌发、祛斑除皱、润泽肌肤、明目，
使人容颜常驻并可防治银屑病、带状疱疹、肿毒、神经性皮炎、痤疮、脂溢性脱发、红斑类皮肤病。
上述方แ剂，还具有祛风、清热、降血压、降血脂ฦ等多种功能。
【外用美容】
（1้）治皮肤粗糙、皱纹丛生：桑叶5๓～10克，煎汁。分三次加入水中洗面，早、中ณ、晚各1次。
（2）去风痹：煮汤淋渫手足（《本草图经》）。
15乌梢蛇
乌梢蛇又称乌蛇、黑花蛇、乌峰蛇、青蛇、乌ไ风蛇、黄风蛇，为游蛇科动物乌梢蛇除去内脏的全体。产于浙江、江苏、湖北、安徽、四川ษ、河南、陕西、甘肃、湖南、贵州、广东、广西、福建、台湾、江西等地。4～1้1月间捕捉。
【性味归经】
甘咸，平。入肺、脾二经。
【成分】
乌梢蛇内含蛋白质、脂肪、1，6－