【归经】
（2）《本草从新》：“入肺、胃二经。”
猪蹄内含水分、蛋白质、脂肪、糖类、钙แ、磷、铁、维生素bຘ1、维生素bຘ2、烟酸等成分。其中猪蹄的外皮含水分46%、蛋白质264%、脂ฦ肪227%、灰分0่6%；猪骨内含蛋白质18๖%、无机物71%ื（其中磷酸钙แ85%、碳酸钙แ10%）、水分8%；猪蹄筋（干）含蛋白质751้%、脂肪18๖%、糖类2%ื。
（1）补血、通乳、托疮。治妇人乳少、痈疽、疮毒。
（3）捣汁作饮料。
上述食谱，除能润肤抗皱、延缓皮肤衰老，令人容颜常驻外，还具有补气血、强筋骨、利小便、抗癌和抗心血管疾病等功用。
（2）草莓中所含的微量元素铁ກ，能增强造血机能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（4）草莓中所含的维生素e，是一种强抗氧化剂๘。能ม消除自由基，减少细胞内脂ฦ褐素的蓄积，以消除面部黑色素的沉着，使肌肤美白，并改善皮肤的弹性，保持肌肤的柔韧和滋润、减少或消除面部ຖ皱纹，还能ม使白发减少或返黑。
【用法用量】
【美容食谱】
（3）《纲目》：“煮ุ食，除热利肠；老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒、杀虫，通经络，行血脉，下乳汁，治大小便下血，痔漏崩中，黄积疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿（缺字），痘疹胎毒。”
（1）丝瓜内所含的维生素c，为抗细胞氧化的维生素，是一种强抗氧化剂。能清除体内有害的自由á基，延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力，从而消除褐色素的合成，起预ไ防和治疗黄褐ຈ斑、雀斑、寿斑的作用，又能滋润皮肤，增加皮肤的弹性。
（1้）赤小豆煮粥、做饭、作馒头馅或食用含有赤小豆的糕点。
（3）赤小豆10่0克、粳米适量，煮粥，早ຉ晚食用。可利ำ水、行血、消肿、健脾胃、减肥。
(เ8๖)玉米中所含的烟酸和维生素b2，均具有防止皮肤干燥粗糙的功能。
(1้0)玉米中所含的谷维素具有抗氧化、抗衰老的功能。
(3)《别录》：“除筋骨中邪气不仁，利ำ肠胃，消水肿，令人能食。”
(1)薏苡仁中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，可防日晒红斑及皮肤老化。
世界大多数国家对生物素的需要均无明确的规定，原因是在人体肠道内可自行合成生物素，又可从饮食中摄取一部分。虽然如此，美国还是规定了每日从膳食中ณ摄取的生物素的安全适宜量，以微克为单位为ฦ：0~05岁35微克、0่5~1岁50่微克、1้~3岁65微克、4~6岁85๓微克、7~10่岁1้20微克、11岁以上10่0่~1้20微克。生物素几乎存在于一切食物中。
叶酸是b族维生素的一种，为水溶性维生素。它在酸性环境下不耐热，在中ณ性或碱性环境下耐热，易被日光破坏。其主要功能是促进正常血细胞的形成。
【用法用量】
（1）3～9克，煎汤内服或泡茶饮用。
（2๐）可单独泡茶饮用，亦可与药食同源或食品新资源品种食物共同泡茶饮用。
【美容食谱】
（1）茶叶3～9克，用沸水冲泡饮用。
（2）茶叶、荷叶各5๓克，沸水冲泡频饮。
（3）绿茶、何首乌、丹参各5克，沸水冲泡，常饮。
（4）黑芝麻（焙黄）2克、绿茶3克、放罐中煎æ煮，连茶叶、芝麻带汤一起吃下。每日一剂，3๑0日为ฦ一疗程。
上述食谱，除能祛斑á除皱、细嫩肌肤、乌发美发外，还具有清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、解毒、降血压、抗肿瘤、抑菌、抗病毒和防治动脉粥样硬化等功能ม。
【宜忌】
（1）空腹不宜饮茶，因其能冲淡胃酸，不利消化，影响对蛋白质等营养的吸收，还容易引起胃黏膜炎。
（2）咖啡因能增强胃分泌，故活动性、消化性溃疡病人不宜多饮茶。
（3）睡前过多饮茶或饮浓茶会引起失眠；老年人睡前饮茶，还会造成心慌不安、尿频。
（4๒）不可饮隔夜茶，因隔夜茶中维生素大量丧失，鞣质因被氧化而变成具有刺激性的氧化物，它能伤脾胃，引起肠胃炎症；茶叶中ณ的蛋白质、糖类等营养成分，也会因微生物的作用而变质。
（5）正在服药的人，应减少或不饮茶，因茶叶能抵消药物的镇静、解热作用。
（6）便秘者不宜饮茶，因茶中的鞣质能减弱肠道的蠕动，使便秘加剧。
（7）孕妇、哺乳期妇女不宜饮茶，因茶叶中ณ的咖啡因可通过母体影响胎儿的发育，减轻新生儿体重；还会使乳儿发生肠痉挛而啼哭。
（8）血压过高和严重心脏病人不宜饮浓茶，
因为浓茶能使血压增高，如果饮得过多，还会使心跳加快，甚至可能出现心律不齐。
故血压不太高和轻度心脏病人，可适量饮用淡茶。
（9）服威灵仙、土茯苓者忌饮茶。
（10่）体瘦想胖的人不宜多饮茶，因久饮茶能令人瘦。
【外用美容】
（1）美发：洗过头后，再用茶水冲洗，能使头发柔软乌黑，光泽美观。
（2）柔嫩肌肤：用喝剩下的茶水洗脸。久ื之，脸上的皮肤就会比以前柔嫩光泽。
（3）美眉：每天用刷子蘸隔夜茶刷洗眉毛，久之，可使眉毛变得浓密光亮。
8矿泉水
人可以几天不吃饭，但不可以几天不饮水。水是生命的第一要素，不断地饮水能补充随身体热能的消耗而散发和排泄掉的水分。否则，人体如果散失10%的水分，就会出现脱水现象而危及生命。其实，饮水的目的已不单纯是得到เ人体所需要的水分，人们从水中可以摄取到เ生理过程中ณ所需要的矿物质。
人体所需要的矿物质有磷、钙แ、镁、钾、铁、锌、锰、铜、碘、钴、氟、硒等多种。它们各有不同的功能，对美容具有生理意义的矿物质有如下数种：
（1）铁是人体必需的微量元素。铁能增强造血机能，促进生长发育，防止由于缺铁性贫血所导致的面色萎黄、皮肤干燥、毛发枯黄等症状。
（2）铜是人体必需的微量元素。含铜的酪氨酸酶能催化酪氨酸转化为黑色素，缺铜时将引起白癜风和毛发脱色变白；缺铜时由á于赖氨酸氧化酶活性降低，弹性蛋白及胶原纤维共价交联形成发生障碍，可使皮肤弹性下降，皱纹增多，故铜能ม维持皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（3）锌是机体内重要的必需微量元素า。锌能促进生长发育、促进组织再生，避免皮肤萎缩、肌肉松弛，保持皮肤健康。并维持性器官和性机能ม的发育和正常。
（4）锰是人体必需的微量元素。锰能ม促进生长发育、参与造血机能。适当地补充锰，不仅可以使毛发和胡须保持黑色，而且能维持性功能ม，增加记忆力。
（5）硒是人体重要的必需微量元素之一。硒是谷胱甘肽过氧化物酶（gsh－px）的必需组成成分。gsh－px能保护细胞膜的结构和功能免受过氧化物的损害，是被公认的抗衰老的活性酶之一。
凡含有铁、铜、锌、锰、硒等矿物质之一种或多种的矿泉水，都是美容矿泉水。具有超前意识的商家，对矿泉水添加上述具有美容功能的微量元素，定会深受广大消เ费者的青睐。
饮水是为了解渴，这是饮水者的一般见识。具有丰ถ富美容知识的人，在购买矿泉水时往往多个心眼——先看其成分是否含有能够美容的矿物元素。在饮水解渴的时候，又摄取了有助于美容的若干种矿物元素，可谓一举两得。
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