（6）白菜中所含的铜，能ม维护皮肤和毛发正常的颜色及结构。
（8）白菜中所含的锌，参与了多种酶的合成，有利于体内物质代谢的正常进行，从而促进生长发育和组织再生，保护了皮肤的健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等，还有很好的预防和治疗作用。
（2）丝瓜内含有多种能ม够美容的功能ม因子，为古今常用的美容食物。
（1้）《陆川本草》：“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁。”
【用法用量】
（2）食用：煮ุ粥、做饭、作馒头馅或制成糕点食用，数量不限。
(4)玉米中ณ所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症，防日晒红斑及皮肤老化，还有生发养发等功能。
(เ6)玉米中所含的生物素า，能ม防止婴儿引发脂溢性皮炎，避免成人皮肤苍白干燥，不致引发鳞状皮炎。
(2)薏苡仁内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、细嫩肌肤并能防止皮炎、扁平疣、痤疮等皮肤疾患。
(1)แ《本草纲目》：“健脾ຆ益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气；煎饮，利小便热淋。”
12๐生物素与美容
人体缺乏生物素会引起干燥的鳞状皮炎、食欲下降、恶心、呕吐、皮肤苍白干燥、舌炎、黏膜变灰、血红蛋白和红细胞水平下降、疲乏和血浆胆固醇水平升高等症状。婴儿缺乏生物素会引发脂溢性皮炎。当体内生物素遭到เ某种未知原因的破坏从而引起生物素缺乏症的生物素依赖病，其症状为毛发脱落、嗜睡、昏迷并容易感染传染病等症状。
小说"天,堂
【美容食谱】
（1）生食。
（2๐）将草莓榨汁饮用。
（3）草莓1้00克，一切为四，加糖20克，拌食。
（4๒）草莓500่克，榨่汁，加米酒500克，配制ๆ成草莓酒，每日早、晚各饮1杯，常饮。
（5）用草莓制ๆ作草莓冰花、草莓木斯、草莓雪糕等美食。
上述食谱，除能ม祛斑á（黄褐斑、雀斑、寿斑）、减少皱纹、滋润肌肤，并能防治脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒外，还具有清肺化痰、止渴生津、健胃降脂和润肠通便等功用。
5柠檬
柠檬又称药果、柠果、宜母子、黎檬子，为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果实。原产马来西亚，我国四川、台湾、广东、广西、福建等地均有栽培。2～3๑月果熟。
【性味归经】
甘、酸、平。入肝、胃经。
【成分】
每100克柠檬含水分894๒克、蛋白质08克、脂肪09克、糖79克、热量18๖0千焦、粗纤维06克、钙แ3๑3毫克、磷24毫克、铁ກ06毫克、维生素c4๒0毫克和维生素b1、维生素bຘ2、烟酸、叶酸、柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、挥发油及铜、锌等微量元素。果皮中含橙皮苷、β－谷甾醇、γ－谷甾ด醇柠檬烯。
【功用主治】
（1）生津、止渴、祛暑、安胎，还可预ไ防或辅助治疗心血管疾病。
（2）柠檬内含有多种美容功能因子，能减肥、消เ除皮肤色素沉着，并使皮肤保持艳丽、光泽细腻。
【文献摘要】
（1）《食物考》：“浆饮渴瘳，能ม避暑。孕妇宜食，能ม安胎。”
（2）《纲目拾遗》：“腌食，下气和胃。”
（3）《食物养生200่题》：“柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，故常用柠檬酸制ๆ作香脂、润肤霜、洗发剂๘等化妆品，使皮肤保持光洁细腻。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）柠檬中所含的柠檬酸、苹果酸能消除自由基，防止或消除皮肤色素沉着，使皮肤光泽细腻。柠檬酸和苹果酸还有利于脂肪的消化，避免血中形成高血脂ฦ而导致肥胖。
（2）柠檬中所含的甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新า陈代谢，抑制皮肤炎症，防止日斑红斑及皮肤老化，还有生发乌ไ发等功能。
（3）柠檬中所含的柠檬油，能治疗粉刺，使面部光洁，坚持使用，能ม清除粉刺而不留瘢痕。
（4）柠檬中ณ含有大量的维生素าc和少量的黄酮类化合物等，都具有清除自由á基的作用，能抑制过氧化脂质和脂褐素的形成，延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力，因而能祛斑除皱、使肌肤柔韧滋润。
（5）柠檬中所含的烟酸，能防止日光性皮炎及其所致的皮肤粗糙增厚。在临床上，烟酸用于防治癞皮病。
（6）柠檬中所含的维生素b2，能维护新า陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新า，避免颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤
干燥、瘙痒。
（7）柠檬中所含的铁，能增加造血机能，使面色红润、毛发生长正常。
（8）柠檬中所含的铜，能ม维持皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（9）柠檬中所含的锌，能促进组织再生，保护皮肤健康。锌制剂治疗痤疮疗效显着，是柠檬治疗痤疮的机理所在之一。
（10）柠檬中所含的维生素b6，又称抗皮炎素，能防止眼及鼻两ä侧脂溢性皮炎和肌肉萎缩。
（1้1）经试验证明，柠檬汁还有很强的杀菌作用。
水果的美容抗衰老作用，与其抗氧化的活性呈正相关。在天津环境医学研究所对30种水果的抗氧化活性从大到小的排行榜上，柠檬名列第11้位。
【用法用量】
生食或绞汁饮。
【美容食谱】
（1）生食。
（2）将柠檬榨汁作饮料é。
（3）柠檬肉切成片状，泡茶饮。
（4）柠檬皮切成条状，泡茶饮。
（5）柠檬肉或皮，水煮ุ，当茶饮。
上述食谱，除能减肥、祛斑除皱、洁齿除痘（青春痘即粉刺），使皮肤柔韧滋润、细腻光泽等外，还具有生津、止渴、祛暑、安胎和防治心血管疾病等多种功能。
【宜忌】
（1）胃溃疡、胃酸过多者，不宜食用。
（2）不宜多吃，多吃使胃肠壁薄，导致胃出血。
【外用美容】
（1）清除粉刺，不留瘢痕：柠檬油搽脸（柠檬油主要含在果皮内，亦可用柠檬皮擦搽面部）。
（2）祛斑除皱、细腻肌肤：用柠檬汁搽脸，或将柠檬切成片状，用柠檬片擦搽面部ຖ。
（3）容光焕发、神采奕奕：用1้个ฐ鸡蛋清加半个柠檬所榨之汁，调匀后搽在脸上。
6樱桃
樱桃又有含桃、荆桃、朱樱、家樱桃、莺桃、中国樱桃等名称，为蔷薇科植物樱桃的果实。原产长江流域，现分布于河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、湖北、四川、山西等地。果期5๓月，我国还栽培另外三种樱桃：其一为甜樱桃（又名洋樱桃），原产亚洲西部及黑海沿岸，我国大连、烟台等地栽种；其二为酸樱桃，原产亚洲西部及欧洲南部ຖ，亦为大连、烟台等地栽种；其三为ฦ毛樱桃（又名山豆子），原产我国西北、华北、东北等地，云南也有野生分布。
【性味归经】
甘，温。入肝、肾经。
【成分】
每10่0克樱桃可食部分含水分8๖92๐克、蛋白质12克、脂肪03克、糖79克、热量163千焦、粗纤维08克、钙6毫克、磷31毫克、铁6毫克、维生素a0่33๑毫克、维生素าb1002毫克、维生素b2๐004毫克、烟酸07毫克、维生素cນ11毫克。尚含泛酸、叶酸、氰苷和钾等。
【功用主治】
（1）益气，祛风湿。治瘫痪，四肢不仁、风湿腰腿疼痛，冻疮。