【美容食谱】
取新鲜人乳直接饮用或搽面。
（5）银耳、莲子肉各15克，文火煮ุ烂后加冰糖适量，做成银耳莲子羹。
（4๒）用水发银耳30克、黄瓜片30克及盐、味精、料酒、酱油调味品，烧成银耳黄瓜片汤。
（7๕）芡实中所含的锌，能增加创น伤组织的再生能ม力，使创伤处胶原含量增加，伤口容易愈合，保护了皮肤的健康。
（6）芡实中所含的锰，能参与造血机能，使血红蛋白、中幼红细胞、成熟红细胞及循环血量增多，从而促进生长，使皮肤红润、毛发生长正常。
【美容的功能因子及其作用】
（4）《滇南本草》：“治脾虚火盛，补中益气。”
（1）消积食、散瘀血、驱绦虫、降血脂。治肉积、碦瘕、痰饮、痞满、吞酸、泻痢、肠风、腰痛、疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞、高脂ฦ血症、高血压、冠心病。
【功用主治】
上述食谱，除能祛斑除皱，白嫩肌肤、减少黑斑á、生发乌发、减肥外，还具有消积滞、化痰热、下气、宽中ณ、解毒等功能。
（4）将萝卜和羊肉一起煮食。
（1）清热、利水、解毒、消炎、美容、抗肿瘤、降低胆固醇。治烦渴、咽喉肿痛、火眼、汤火伤、肿瘤、心血管疾病。
【功用主ว治】
(1)小麦或麦片，30~60克，煎汤或煮粥。
【美容食谱】
(3)将黑豆用素油氽脆，加精盐少许，可佐早餐。
(2)黑豆浸泡膨胀后，用豆浆机粉碎，滤去豆渣，做成豆浆。
锰是人体内必需的微量元素之一。虽然在体内含量很少，但它是构成体内若干酶的活性基团或辅助因子，而在蛋白质、葡萄糖与脂肪的氧化磷酸化以及其他生化过程中ณ，均起着非常重要的作用。
19๗锰与美容
(10)蛋白质中所含的色氨酸，能防止皮肤糙皮病。
(9)蛋白质中所含的谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽链缩合而成的谷胱甘肽，能清除自由基，防止皮肤老化及色素า沉着，减少黑色素的形成，并使皮肤产生光泽。
人的美丽就是上述多种因素的组合。美丽的程度与组合富有美感因素的多少成正比。
(1้0)典雅的姿ู态风度、优美的举止动作。得当的语言表情能使容貌的美丽ษ锦上添花；皱眉、抓头、咬物等不雅的动作将使容貌减色。
（7）枸杞子中所含的谷甾醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新า陈代谢，抑制ๆ皮肤炎症并可防止日晒红斑及皮肤老化，还有生发养发等功能。
（8）枸杞子内所含的亚油酸，为不饱和脂肪酸，能使皮肤润泽，头发乌黑光亮。
（9）枸杞子中所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，参与了造血机能ม。皮肤从充足的血液中得到所需的营养，而面色红润，毛发也因此能正常生长。
（10่）枸杞子中所含较多的锌，参与了多种酶的合成，有利ำ于体内物质代谢的正常进行，而促进生长发育和组织再生，保护皮肤的健康。
（1้1）枸杞子中ณ所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色与结构。
（12）枸杞子中所含的硒，是谷胱é甘肽过氧化物酶（gsh－px）的必需组成成分。具有抗氧化作用，能ม延缓肌肤衰老。
【用法用量】
（1）药用：6～1้2克，煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散，内服。
（2）食用：枸杞子为ฦ卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方แ剂】
（1）枸杞子6～12克，用开水泡茶饮用。
（2）枸杞子15克，粳米100克，共煮成粥。
（3）枸杞子25克、大红枣30个、红糖适量，水煮至枣烂为止，每天一次，一次吃完。
（4）枸杞子200่克，浸在10่00毫升白酒内。20日后，每次饮25～5๓0毫升，每日1้～2次。
上述美容食疗方แ剂，除具有抗衰老、润泽肌肤、生发乌发、减肥和使容颜常驻外，还同时具有补益精气、强盛阴道、补肝明目、润肺、降脂等多种功能。
【宜忌】
外邪实热，脾ຆ虚有湿及泄泻者忌服。
2玉竹
玉竹又名葳蕤、萎蕤，为百合科植物玉竹的根茎。全国大部ຖ分地区均有栽培。春秋二季都可采挖。以条长、肉肥、黄白色、光泽柔润者为佳。
【性味归经】
甘，平。入肺、胃经。
【成分】
根茎含淀粉（2๐56%～306๔%）、黄酮类（槲皮素苷、山奈酚及葡萄糖苷、大波斯菊糖苷、牡荆素、皂草苷等）、甾ด体皂苷类（铃兰苦苷、铃兰苷、玉竹糖苷、夹竹桃螺旋苷等）、玉竹果聚糖、吖丁啶－2๐－羧酸、黏液质和钙แ、锰、钾、磷、硅、镁、铁、锌、铜等元素。
【功用主治】
（1้）养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴、虚劳发热，消เ谷易饥，小便频๗数。
（2）玉竹内含有多种美容功能因子，能祛斑除皱、白嫩肌肤。
【文献摘要】
（1）《本经》：“主中ณ风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑（一个黑一个干），好颜色，润泽。”
（2๐）《四声本草》：“补中益气。”
（3）《本草拾遗》：“主聪明，调血气，令人强壮。”
（4）《滇南本草》：“补气血，补中健脾。”
（5）《广西中草药》：“养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。”
【美容的功能ม因子及其作用】
（1）玉竹内所含的黄酮类化合物，是一种有效的自由基清除剂，能减少细胞内脂褐素的蓄积，消เ除面部黑色素的沉着，改善皮肤弹性，减少或消除面部ຖ皱纹。使面部滋润、柔嫩，白发减少或返黑。
（2๐）玉竹中所含的铁ກ，能增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能。皮肤从血液中吸收充足的营养而滋润，毛发也因此生长正常。
（3）玉竹中所含较多的锌，能促进组织再生，保护皮肤健康。并能治疗皮肤湿疹和痤疮。
（4）玉竹中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色与结构。
【用法用量】
（1）药用：5～1้0克，煎æ汤、熬膏或入丸、散，内服。
（2）食用：玉竹为ฦ卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方แ剂】
（1）玉竹1้0克，加水煎煮ุ三次，早ຉ、中ณ、晚各饮一次。
（2）鲜玉竹30～60克（干者15๓～20克），加水煎煮三次，用三次的煎æ液加粳米10่0克，煮ุ成玉竹粥，以少许冰糖调味。早晚服食，5～7天为一疗程。
（3）制玉竹、制首乌、生山楂各10克，共同煎煮ุ三次。早ຉ、中、晚各饮一次，每日一剂，连服两个月。
上述方剂，除能祛斑除皱、白嫩肌肤外，还具有养阴、润燥、除烦止渴、降血脂、抗动脉粥样硬化等功能。
【宜忌】
（1）胃有痰湿气滞者忌服。
（2）畏咸卤。
3桃仁
桃仁又名桃核仁，为蔷薇科植物桃或山桃的种仁。原产我国。
以华北、华东、西北各地栽培最多，主产四川、云南、陕西、山东、河北、河南、山西。6～7月果实成熟时采摘加工。以颗粒均匀、饱满、整齐、不破碎者为佳。
【性味归经】
苦甘，平。入心、肝、大肠经。
【成分】
桃仁内含油脂（45๓%）、苦杏仁甙（15%）、蛋白质、苦杏仁酶（3%）、樱叶酶、尿囊素酶、乳糖酶、维生素b1、蔗糖、葡萄糖、果糖、野樱甙等。
在油脂中含有中性脂ฦ（三酰甘油脂、1，2－二酰甘油脂、甾体酯类、游离脂肪酸、1，3－二酰甘油脂、单酰甘油脂、烷烃、棕榈ถ酸、油酸、亚油酸）、磷脂ฦ（磷酰胆碱、磷酰乙醇胺、磷酸丝氨酸）、糖脂（乳糖二甘油苷、甾ด体葡萄糖苷和酰化甾体葡萄糖苷）。在蛋白质中还含有pr－a和pr－b两ä种成分。
桃仁含谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、苏氨酸、脯氨酸等1้6种氨基酸。还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、3－对香豆酰奎宁酸。
【功用主治】
（1）破血行瘀，润燥滑肠。治经闭，症瘕，热病蓄血，风痹，疟疾，跌打损伤，瘀血肿痛，血燥便秘。桃仁对心血管疾病具有防治作用，已在临床上应用。
（2）桃仁内含有多种美容功能因子，能白嫩肌肤、祛斑除皱、生发乌发、并对粉刺、扁平疣和皮肤瘙痒有预ไ防和治疗作用。
【文献摘要】
（1）《纲目》：“主血滞风痹，骨蒸，肝疟寒热，产后血病。”
（2）《本经》：“主瘀血，血闭症瘕，邪气，杀小虫。”
（3๑）《珍珠囊》：“治血结血秘血燥，通润大便，破蓄血。”
（4๒）《别录》：“止咳逆上气，消เ心下坚，除卒暴出血，通月水，止