（4）用水发银耳30克、黄瓜片30克及盐、味精、料酒、酱油调味品，烧成银耳黄瓜片汤。
（3）银耳与黄豆共煮，带汤食之。
（6๔）芡实中所含的锰，能参与造血机能ม，使血红蛋白、中幼红细胞、成熟红细胞及循环血量增多，从而促进生长，使皮肤红润、毛发生长正常。
（5๓）芡实中所含的铁，能ม增加造血机能，使皮肤红润、毛发生长正常。
（4๒）《滇南本草》：“治脾虚火盛，补中益气。”
（3）《医林纂要》：“止渴，除烦，解暑，去瘀。”
【功用主治】
山楂中ณ还含酒石酸、柠檬酸、山楂酸、绿原酸、熊果酸、草酸、苹果酸、齐墩果酸、琥珀酸、三萜酸等有机酸类和槲皮素、牡荆素、金丝桃苷、表儿茶精、芦丁等黄酮类化合物以及豆甾醇、香草醛、苷类、鞣质等。
（4）将萝卜和羊肉一起煮食。
（3）将萝卜切成小块，炒食。
【功用主治】
黄瓜种子中所含的脂肪油，其中油酸占58๖49%、亚油酸占2๐229%、棕榈ถ酸占67๕9%、硬脂酸占372%。
【美容食谱】
30่~60克，煎汤，煮ุ粥或作面食。
(2)黑豆浸泡膨胀后，用豆浆机粉碎，滤去豆渣，做成豆浆。
(1)黑豆浸ฤ泡膨胀后，文火煮ุ烂，加少许盐。
19๗锰与美容
每日究竟摄入多少铜才能维持机体的铜平衡？美国确定的11岁以上及成年人摄取范围为2~3毫克，其他年龄层次的安全摄取范围为：0่~05岁为05~0่7毫克、05~1岁为07~10毫克、1~3岁为1้0~15๓毫克、4๒~6岁为15~2๐0毫克、7~10่岁为2~25毫克。部分食物含铜量如表3-ๅ1้3所列ต。
(9)蛋白质中ณ所含的谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽链缩合而成的谷胱甘肽，能清除自由基，防止皮肤老化及色素沉着，减少黑色素的形成，并使皮肤产生光泽。
(8)蛋白质中所含的精氨酸，能促进皮肤胶原组织的合成，对伤口有修复作用。
(10่)典雅的姿态风度、优美的举ะ止动作。得当的语言表情能使容貌的美丽ษ锦上添花；皱眉、抓头、咬物等不雅的动作将使容貌减色。
(เ9๗)美观、漂亮、大方，能体现时代气息并能对自身体形扬长避短的服装。
（1้）活血止血，去湿消风。治跌损呕血，天泡湿疮。
（2）荷花具有多种美容功能因子，能使面色红润、容光焕发、祛斑á除皱、皮肤细腻，其驻颜美肤的功效，为古今所共识。
【文献摘要】
（1）《日华子本草》：“镇心，益色驻颜。”
（2）《山东中药》：“活血祛瘀。”
（3）《本草拾遗》：“久服，令人好颜色，变白却老。”
（4）《本草从新》：“清心凉血，解热毒，治惊磆，消湿去风，治疮疥。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）荷花内所含的多种黄酮类化合物是一种有效的自由基清除剂，能清除自由á基，减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部ຖ黑色素的沉着、改善皮肤的弹性，消除皱纹，保护肌肤特有的滋润性并使白发减少或返黑。
（2）荷花中所含的蛋白质、氨基酸易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利于防皱和免生脂溢性皮炎。
按中医理论，血瘀于颜面就会出现瘀斑、面色苍白、毛发枯槁、畏寒怕冷。荷花因具有活血祛瘀的功效（《山东中草药》），故能使面色红润、皮毛润泽、容颜常驻。
【用法用量】
（1）15๓～3克煎æ汤或研末内服；外用则敷贴患处。
（2）可单味食用或添加在食物内食用。
【美容食谱】
（1）荷花2克，沸水冲泡代茶饮。
（2）粳米100克加水煮，升温至沸腾后放入荷花三朵，煮成荷花粥。早、晚食用。
上述食谱，除能使面色红润、容光焕发、祛斑除皱、皮肤细腻、延缓衰老外，还具有活血止血、去湿消风的功效。
【外用美容】
（1้）治天泡湿疮：荷花贴之（《简便单方》）。
（2）除皱纹、祛褐ຈ斑、嫩肌肤：取阴干的荷花、桃花、芙蓉花各5๓克，用雪和冰融化之ใ水煎汤，频洗面部。
6桃花
桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花。桃原产我国，以华北、华东、西北各地栽培较多，主ว产四川、云南、陕西、山东、河北、河南、山西。3月间开花时采下，阴干。
【性味归经】
味苦，平，无毒。入手少阴
、足厥阴经，亦说入足阳明经。
【成分】
桃花内含山柰酚、香豆精、白桃花含三叶豆甙。花蕾含柚皮素。桃花中尚含植物蛋白、多种游离氨基酸，维生素a、bຘ、c和微量元素铁、镁、锌。
【功用主治】
（1）利水、活血、通便。治水肿、脚气、痰饮、积滞、二便不利ำ、经闭。
（2๐）桃花内含有多种能够美容的功能因子，能使皮肤白嫩、益颜悦色。
【文献摘要】
（1）《名医别录》：“悦泽人面，除水气，破石淋，利大小便，下三虫。”
（2）《神农本草经》：“杀疰恶鬼，令人好颜色。”
（3๑）《唐本草》：“主下恶气，消肿满，利大小肠。”
（4）《太平圣惠方》：“桃花、丹砂各三两为末，每服一钱，空心井水下，日三服，十日知，二十日小便当出黑汁，面色莹白也。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）桃花内所含的山奈酚等三萜类化合物，能ม扩张血管和外周毛细血管，使血管富有弹性，增加活力、疏经通络，从而起到润泽肌肤、益颜悦色的作用。
（2）桃花中所含的维生素cນ，能消除自由基并抑制过氧化脂质的产生，从而能有效地消除皮肤表面上的各种褐ຈ斑。
（3）桃花中所含的各种蛋白质和多种游离氨基酸，易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利于防皱和免患脂ฦ溢性皮炎。
【用法用量】
（1）3～6克煎汤或研末内服；外用则捣敷或研末调敷。
（2）可单味食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）桃花5克，沸水冲泡代茶饮。
（2๐）粳米100克加水煮ุ，升温至100c后，放入桃花5克，煮ุ成桃花粥。早ຉ、晚食用。
（3）将3月份桃花盛开时采摘并阴干的桃花捣细为ฦ末，每次服6克，日3๑次。此方能“令人面洁白光泽，颜色红润”。
上述美容食疗方剂๘，除具有消除褐斑、润泽肌肤、防皱、益颜悦色等功能外，还能利水、活血、通便。
【宜忌】
孕妇忌服。
【外用美容】
（1）除皱纹、祛褐斑á、嫩肌肤：取阴干的桃花、荷花、芙蓉花各5克，用雪或冰融化之水所煎之汤，频洗面部。
（2）消黑斑、去皱纹、益容颜：取桃花50่0克，加米酒浸泡，10日后，用该浸ฤ泡液，每日二次搽涂面部。
7茶叶
茶叶又有茶、茗、茶芽、细茶等名称，为山茶科植物茶的芽叶。原产我国南部山地，现江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西等地均有栽培。清明前采摘者称“明前”，谷雨前采摘者称“雨前”。
一个月后第二次采摘，再一个月后第三次采摘，亦有立秋后进行第四次采摘的。以清明前后采摘的最佳，采摘时间越迟品质越次。
【性味归经】
苦甘，凉。入心、肺、胃经。
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