罗莎丽亚摇摇头,她也没有虐待大人的习惯,别ี说六十斤ภ水果了,一个人背上三十斤水果走上近十里的路回城就够累了,她不想难为杜诚,毕竟他没受过训练。
“这个好办,”银根插嘴“我这有推车,我和金根也可以送你们回城。”
“哪儿来那ว么เ多事,你要不信,自可去衙门问问。”唐医监不耐烦了“封馆!”
搬空了药材,在正中的诊室贴上封条,唐医监郑重警告杜诚:“从今天开始,不许你再行医,如敢再犯,就将你逐出长安城!还有你,”他又警告罗莎丽ษ亚“安分守己้卖你的点心,不许再把它和药材扯上关系,不然这长安城也没你立足之地!”
“那我还不如再找唐郎中继续拿药呢。”王家娘子不大高兴,毕竟唐郎中更让人信任。
王家娘子不好意思再说什么,但也有些不情愿,只怕浪费钱。
陆氏去做午饭,杜诚在那翻医书,当翻到汉代张仲景的《金匮要略๓》时,他停下了,书中ณ明明白白记载着这么เ一句话:“所食之味,有与病相宜,有与身为害,若得宜则ท益体,害则ท成疾。”
但他杜诚却不该忘了,他不但枉读圣贤书,连医书都枉读了!“应该向罗姑娘去道歉。”杜诚打算到เ。
好在李富除了坚持生儿子,别的缺点都没有,干活勤快,对女儿也疼爱,家庭和睦,按理说,这样的人邻里间人缘也应该可以。但偏偏左邻右舍都看不上他们家,甚至于欺负他们家,不是因为李富横行乡里,而是一来因为他家人口多家穷。二来就因为他家没儿子。
了解了这点,罗莎丽ษ亚就为李富一家报不平了,六个女儿还叫“无后”这人怎么เ能这样想?!这一家人老老实实过自己้日子,没招谁没惹谁,凭什么เ受人欺负瞧不起。
“桔子,润肺理气,对胸ถ膈结气,胸中烦热等症有效。”
于是,没几日,大街上卖的糖葫芦又多了几种,更有几家出名的点心店,把一些类似于西域甜瓜的高档水果也做了糖葫芦。
“只要你不误了本职工作就行。”傅云同微笑“你要是学会了什么失传的名菜,别ี忘了做给我们大家尝尝。”
***
海难!陆氏母子只以为她是坐船遇险,可法兰西既然这么远,如何送她回去?看罗莎丽ษ亚伤心,陆氏柔声劝慰:“好孩子,要不咱们先去幽州看看,说不定能碰上熟人。再去各地的码头,也说不定能遇上船只,送你回法兰西。”
就算真有船去法兰西,此法兰西也不是彼法兰西,不过罗莎丽亚还是同意与陆氏母子同行,反正自己้在唐朝也是人生地不熟ງ,而且这母子二人随遇而安的性子与她很投缘。
“这是罗姑娘让你给我的?”陈惜光翻阅笔记。
“是的。”陈喜回道。
“她还说什么เ了?”没能亲自送行,陈惜光颇为遗憾。
“罗姑娘让我谢谢少爷,没见到เ少爷,她也很难过,不过听说少爷要为三和斋制作新点心,她也能理解,说请少爷多多努力,她相信少爷一定会赢的。”陈喜这番话有真有假,但他说得面不改色。
“她知道我要制ๆ新า点心,然后把这笔记给我?”陈惜光精神一振。
陈喜点头。
身为ฦ点心世家的传人,陈惜光如何会看不懂这笔记,此刻,他捧着笔记的手都有些发抖了,这是什么?这是伊人的心啊!
…
“少爷,”陈喜打着呵欠劝陈惜光“已๐经快子时了,你天亮再看吧。”自从他把罗姑娘的笔记交给陈惜光,陈惜光就这么一直看着,连晚饭都是他端过来,匆匆吃了几口就放下。陈喜就不明白,这总共就四、五页纸,用得着看这么เ久吗?
“你说的对,”陈惜光站起来“再看下去也不过是纸上谈兵,陈喜,你去找赵师傅和吴师傅来。”赵师傅是制ๆ造点心模具的高手,吴师傅是熬糖技术最好的,他们都是三和斋的老人,要想按笔记做好十色花花糖,少不了他们帮忙。
“现在吗?”陈喜吓一跳。这可是半夜啊!
“对,现在,让他们去伙房等我。”陈惜光开始换衣服。
伙房!?陈喜又吓了一跳,记忆中,少爷有几年没去过伙房了?!由于太过吃惊,加上睡眠不足导致的精神恍惚,陈喜忘了再劝少爷等到天亮,答应着就出了门。
…
这个时间被人叫起床,来到伙房,虽然是冬天,赵师傅和吴师傅还是一肚子火,但谁让他们领着陈家的工钱呢,大少爷的话怎能不听。
伙房里等着的陈惜光仍是一身锦绣衣衫,哪有一点要动手做点心的样子,想到恍惚着神情来叫他们的陈喜,赵师傅和吴师傅心里犯起了嘀咕,大少爷不会是让夫人逼急了,逼出什么毛病来了吧?
半夜三更,陈惜光却精神抖擞,他先递给赵师傅一张图纸:“赵师傅,你能ม做出这上面画ฑ着的花样吗?”
赵师傅一细看图纸,精神顿ู时来了:“可以,嗯,没问题。”画图的人是行家,大小,尺寸,都细细标好,对木匠而言,这样的图样最容易做。
陈惜光点头,再问吴师傅:“吴师傅,如果在糖里放进果料,要放多少才能ม让果馅不露出来?”
“这个…那得具体看是哪种果馅,而且饴糖做皮可不比面粉做皮好包些。”吴师傅沉吟道。
“那ว我们就亲自试一下。”陈惜光挽袖子“赵师傅做模具,吴师傅熬糖,我去切水果拌馅。”
“大少爷,你就穿这衣服?”看陈惜光真准备亲自动手,两位师傅好心提醒他。
“我没找到外套。”陈惜光翻箱倒柜也没找到来伙房干活专用的外套,他也没办法。
陈喜在旁边只当没听见,少爷几年没去伙房,那外套早就小了不要了,他要找得着才怪,不过当着两ä位师傅,还是要给少爷留面子的。
…
腊ຘ月初一,
在陈家主ว屋的正厅里,陈家主ว事的女主ว人陈氏双慧夫人正襟危坐,主持这次的点心比赛。
说是比赛,但参赛的也不过是陈家兄妹二人,经过连年战乱ກ,身为ฦ百年老店的陈家也人丁稀少起来,看着一双儿女,陈夫人外表威แ严,心中ณ却一阵酸楚,正因为人少了,孩子们也没了好胜心,这对三和斋的发展可不好,是不是应改改祖制ๆ,让旁้系亲戚的孩子都来参加?
“母亲,”在众人面前,陈惜芳是典型的大家闺秀,礼仪无可挑剔“请您品尝我做的咸蝴蝶卷。”历来的比赛,陈惜芳都信心满满,因为,她根本就没有对手。
看着女儿信心十足的笑脸,陈夫人不动声色地尝了一口咸蝴蝶卷,问道:“这蝴蝶卷的原料是什么?”
“面粉,油,麻酱,椒盐,用三成发面,七成死面,对好碱,分成虚,取一虚面揉均擀成约3分厚的长条片形,抹上麻酱,一边由á上向下卷二层,另一边由下向上卷,直卷到上边两头对齐了,然后用刀切成长形块,一块面切成四块,每4块对在一起,当中用筷子夹一下,夹成蝴蝶形,放入烤盘中,烤熟。”
这咸蝴蝶卷是陈惜芳亲手所做,所有步骤她自然一清两楚,此时说出来,旁人听了也纷纷点头,今天的比赛又是小姐胜了。
陈夫人脸上不见笑容:“我记得你去年做的是盘头卷?”
陈惜芳一怔,才低头答道:“是的。”
陈夫人点头,女儿聪明,一句话就能听出意思来,但瞧旁人的表情,她还是决定把话说清楚“盘头卷用料是面粉,发面,饴糖,麻酱,油,其做法和蝴蝶卷类似,只一个是甜的,一个是咸的,一个盘起来,一个卷成蝴蝶形,这怎能算是新点心?”女儿这分明是在耍小聪明。
陈惜芳低头不语,但心里并不担心,就算是小聪明,有些人还不一定能做到呢。
陈夫人再看向陈惜光,陈惜光忐忑不安地端着托盘上前:๘“这是十色花花糖,请母亲品尝。”每年的比赛,对于他来说,都是最紧张的时候,今年尤甚。
“你手怎么เ啦?”陈夫人先注意到เ他包扎着的手。
陈惜光不好意思:“切水果时不小心切到了。”他已经多久没动刀自己้切过水果了?
陈夫人这才尝了一块糖:“这是你亲自做的?”水果馅和饴糖的比例恰到เ好处,甜而不腻,还带有水果的清香,每块糖还做成花朵的形状,细心得连花蕊都栩栩如生。
“模具是赵师傅做的,糖果是吴师傅做的。”陈惜光老实回答。
“但图样是大少爷提供的,水果料也是大少爷亲手做的。”赵师傅和吴师傅上前禀告,陈惜光这些日子的专心他们看在眼里,也颇็为动容。
注1:大业三年,隋朝改幽州ะ为涿郡ຉ。唐初武德年间,涿郡复称为幽州ะ。
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