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好“食”成双_第12章

仲易安没想到他回答的这么เ直接,忽而笑了:“博古斯ั世界烹饪大赛?谢小唯,你是最新一批的录取学员,你的领队告诉我,你是这批学徒里最低调安静的一个ฐ,勤奋好学,不张扬也๣不生事,天赋很好。但是你现在表现出来的狂傲,可跟你平时的做派大相径庭啊。”

“有意思,你小子还真有点意思……”仲易安倒出两杯香茶,递给他一杯。“既然你都大大方แ方的直说了,那咱们就坐下来,好好谈谈这个话题๤。”

不知过了多久ื,肖诚的呼吸渐渐平复,谢小唯壮起胆子,用手背轻轻蹭了蹭那张近在咫尺的睡脸,虽然肖诚还是少年,但英挺的轮廓已经能看出雏形,棱角分明,帅气的不得了。谢小唯瞧得失了神๰,半晌偷腥似的傻笑起来。确定肖诚睡着了,谢小唯小心翼翼的抽出一条胳膊,从背后拿出一只不起眼的食盒,打开,捻住里面一枚白雪的糕点,送到肖诚嘴边。

谢小唯没有气馁,全神贯注放在糕点上,忽然,那张紧ู闭的嘴唇猛一开口,瞬间把糕点吞了进去,同一时间谢小唯只觉得脑后一股重力,身子不由自主的前倾,自己就像那枚糕点,紧ู随其后被吞了进去。

小张揉揉眼,那人看起来年轻很大了,头发花白,居然是个ฐ老人。

小张探出头,“这位先生,您是在找索斯特酒店吗?”

“我记得还有一位?”

“让您久等了,这就是我的作品!”

“这是什么เ?”侍从好奇的探出头。

蘑菇肉冻旁,是一个ฐ形态高雅的水晶杯,可里面装的不是酒,而是果冻一样的凝脂,像三明治一样累็叠着上下两ä层。下面一层晶莹剔透,宛如茶色的琥珀,上面一层香浓厚白,如同饱满的珍珠。

话没说完,肖诚又再次愣住了,因为ฦ在短暂的清苦之后,是薄荷般凉爽清口的回甘。这种溪流似的清甜与他吃过的任何一种果糖都不同,淡而悠远,偏偏又沁透口齿,甜美清新。

“嗯嗯,原来是这么已回事。”一旁的仲易安两眼放光,早就坐到了桌前๩瓜分肖诚的甜点,一边吃一边笑眯眯的咂嘴:“好家伙,这甜点简直就是为你量身打造的啊。”

“为我量身打造?”

仲易安眨眨眼,“就是为你这种不吃甜食的人准备的啊。”

仲易安把蛋糕转到侧面,指着里面的绿色纹路说:“看看吧,不腻味是因为ฦ没有使用奶油,把新า鲜果肉调和成软冻的样子,这样一层层垒叠上来。每一种绿色代表着一种水果,果肉去糖后过滤出原味,至于发苦……”仲易安故意卖了个关子:“你觉得这苦味是什么?”

“茶叶。”

“正确!我们甜点中ณ常用的抹茶,原本就是将茶叶杀青烘焙研磨后的产物,但是这道甜点里的抹茶却停在研磨的前๩一个步骤,所以苦味要比抹茶更清晰,再加点香草和柠檬皮缓和,完美,口感太完美了!”

难得的,肖诚没有打断ษ仲易安的滔滔不绝,也๣正如仲易安所说,这道甜点他打心眼里是不抗拒的——摒弃了传统甜点各种特征,又拿茶叶独有的甘苦做铺垫,可谓在味道上下足了功夫。或者说,这就像是专门为他这种不嗜甜的食客准备的。

肖诚又吃了一口,的确像仲易安所说的那样,每一种绿色都是一种水果,因为被剔除了大量果糖,所以这些水果能够以一种较为平和的口感融洽在一起,哪一种味道都不突兀,哪一种味道都有所保留。先是苦,然后甜,一种绿色一种水果的薄甜。

苦尽甘来的滋味一遍遍在口中ณ重复,让人不断生出“再吃一口”的冲动,仲易安两ä眼弯成一道月牙,悄悄把这道作品记在心上。

王总被招了过来。

“继续,其他的菜也๣拿上来吧。”

“哎?”王总呆了一呆——您什么时候吩咐过还有其他的菜了?!

不过心里虽然惊涛骇浪ฐ,嘴上可不敢表现半分,王总快步回到后厨,期盼着还能有几位大厨留แ在那里,总经理光顾ุ着点心的事,难道忘记了今天酒店休息吗!

王总气喘吁吁的跑出电å梯,正撞上锁门离开的谢小唯。

“你你你……先别走!”

“哎?”谢小唯奇怪的回过头,王总拦住他,焦急的左看右看:“怎么就你一个?其他人呢?刚才那俩点心师呢?全都走了吗!”

“都走了,”谢小唯诚实道:“已经走了半个ฐ钟头啦。”

王总咽了咽喉头,猛地盯向谢小唯,谢小唯被这突如其来的盯视吓得浑身一颤๶。

“你——就你了,现在临时下了两个晚宴单子,情况紧ู急只能由á你来完成了!可以吗?”

“可以……吧。”谢小唯不大确定的拿出手机,“我先给我房东说……”

“别说了现在就开工ื!已经来不及了!”

吃完甜点,楼上的两ä人又恢复到紧张的工作中。

没有隔多久,热气腾腾的菜肴就被陆续端了过来,不过一次只有一道,隔上差ๆ不多一个ฐ钟头的功夫,再有下一道,如此更替。

暖胃清补的鲜香海ร鲜粥,蒸的松软的松子栗子糕,热乎软嫩的小馄钝ๅ汤面……负责料é理的厨师很有针对性,做出来的全都是适合熬夜人享用的滋补宵夜。