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好“食”成双_第6章

试吃有条不紊的进行着,这位主厨的表现却有点令人意外。一般电视上那ว些美食评论家,都喜欢用尖锐犀利的方式,一针见血指出作品的优点与不足,叫人敬畏ั也叫人抵触。可是眼前๩的这位美女态度却十分温和,每一道汤她都品尝了一两ä口,每一个作品她都称赞,不多,就几句,但无一不是把作品最出色的地方点出,却闭口不提意见与缺点。

主厨推开最后一碗蟹黄海ร鲜ຒ粥,喝了口清口茶,再次露出职业性的微笑。领队看了下表,时间差不多了,最后一组的试吃也彻底结束了。

“谁说没有……不信你闻……”仲少爷醉醺醺转了一圈,猛地一指案台上盖着白色餐布的锡盘,“喏……我瞧风就是从那ว里出来的!”

雪亮的盘子上,青橄榄与花椰菜点盘,暗粉色的肉冻整整齐齐码放一排,蘑菇的鲜ຒ土味儿与熟肉的香气彼此搭配,冷清又不失食欲。

今天是阴天,还下着雨,也不知道酒店的生意会不会受影响。小张正漫无຀边际的瞎想,忽然注意到门口又来了一个人——一那个人也是站在雨中,打着一柄很俗气的老式花伞,正一步一步走来。

小张揉揉眼,那人看起来年轻很大了,头发花白,居然是个老人。

这里是酒店的后厨重地,严格说来只有身份较低的学徒和杂物人员会从这里进门,那些挂着名牌的顶级大厨一定从正门进入,更不用说其他掏钱来享受的酒店住客。可是这会儿门外却来了一个老头儿,一身价值不菲的西装,撑着伞,左顾ุ右盼似乎在找什么。

小张探出头,“这位先生,您是在找索斯特酒店吗?”

老人点点头,声音低沉而温和。“没错。”

小张很热心的指出:“那您走错了方แ向,酒店正门要顺ิ着这里出门,右转,然后过一个停车场,您应该从那里进门。”老人听了话,却没有立刻动作,小张以为自己没有把意思表达清楚,又抬高了声音重复一遍。

终于,老人转过头道:“我不去那里,我在找酒店的后厨。”

额……小张一愣,很快反应过来:“那您先进来坐一下避避雨,我给前台打一个ฐ电å话,等下他们会派专人接待您。现在时间还早ຉ,等过了七八点大厨们都来了,你就可以去后厨参观”

“这里不能进吗?”老人伸出手,指的正是之前谢小唯进入的地方。

“嗨,这里都是学徒和实习生培训的地方แ,环境也๣不好,我们一般都不对外开放。如果您想参观后厨或者看大厨们的现场烹饪表演,还是要到正门那边——”

“可是据我所知,这里才是酒店中ณ最优秀的料é理作品的诞生地。”

小张咧咧嘴,答不上来了,原来这老头儿还是个行家。他说的没错,像索斯特这种规模很大的高档酒店,多多少少会有慕名上门拜访参观的人,用以对外交流和学习๤。因此,酒店会专门辟出一些可供访客和外人参观的“厨房”,那里的地面一尘不染,那里的厨具宝石般闪闪发光,那ว里的厨师๲有着堪比杂耍的漂亮手艺,说是厨房,倒更像是间金碧辉煌、令人眼花缭乱的博物馆。

可是,这都是给外行看的。

一个厨师真正琢磨学习๤、历练厨艺,并不需要那些华而不实的杂耍表演,一张经过无຀数人使用的案板,一把被反复打磨锋利ำ的菜刀,一桌摆的眼花缭乱ກ的调味品,才是厨师应有的态度与模样。

眼前这个老头儿不是外行,小张立刻๑就判断出这一点,不由得竖起警觉。有什么人会一早上天没亮就跑到เ你们后厨重地巴巴๒的要去参观呢?再说这会儿学徒和大厨们都还没来,空无一人的后厨重地,他又想看什么呢。小张的手搭到เ内部电å话上,还不等他拨响,屋门“呼”的就开了,这老头儿居然不请自来,目若无人的登堂入室了!

报警,这必须要报警啊!小张浑身的汗毛都竖起来了。刚才在远处没注意,进了屋子被灯光一照才发现,这个老头儿长相怪怪的,似乎与普通人不大一样,小张一时半会儿形容不出来,就是……挺怪的。

正在这时,后厨的门开了,谢小唯冲他招招手。“小张,可以开饭了哦,英国红茶你喜欢吗?”小张呆了呆,正想回答,却被身后的老人抢白道:“英国红茶?那可是我的最爱。”

谢小唯这才注意到เ这个陌生人,“老先生您是……?”

“我是索斯ั特酒店的住客,今天早起没事,就想来看看你们的厨房,顺便吃一顿ู现成的早餐,不知道是否受欢迎。”

“没有问题๤的,请进,我刚好做了两人份。”

“喂喂……”小张在后面无力的伸手,哪里不对啊,这一个来路不明的老头儿就这样大摇大摆的进来了?趁着谢小唯招待人的功夫,小张赶紧联系了酒店前台。

一进门,老人的眼睛就弯了起来,脸上渐渐露出欣喜。“这味道,似乎ๆ是印度茶。”