海警学院 > 餮仙传人在都市 > 第013章 得来全不费功夫(感谢看不破DE红尘万币打赏)

第013章 得来全不费功夫(感谢看不破DE红尘万币打赏)

约好了几家基地,古争第二天一大早ຉ便起床搭地铁出了城。

站在第一个目的地门口,古争念着门口木藤扎成的牌匾,名字很简单,环境看起来倒是很不错,大门全是木藤做成,绿色的叶子还在上面生长着,看起来很有感觉。

“奸诈!”

“古争,你这次做的东西太好吃了,我从没有吃过这么好吃的东西!”放下盘子,杜阳心满意足的说着。

酱油则ท选择了福建的御品酱油,这个酱油古争没用过,但他的父亲用过,对这个ฐ酱油还算有一定的了解。

除了原料严å格之外,酿造酱油的器物也十分讲究,都是传承百年的酱缸,酿造手艺是他们的独传,别说古争,就是他的父亲也不知道。

野山参旁,则ท是让古争最没想到เ的一件。

野山参,高粱米,都是次等食材,还有两ä瓶调料,古争父亲从国外带回,被评为了次等。

餮仙太注重于美食,行踪不定,四处品尝各地美味,洪荒之大超乎ๆ想象,即使餮仙这么多年也没有走完,以至于他没能留下一个传人,所以才在混沌天劫来临ภ之前,将自己传承放入餮仙令中ณ,传给有缘人。

听完介绍,古争很仔细的检查了自身,最后疑惑的问了句,他身上没有任何的热流,也没有像电视中那ว样,突学会了奇功,一下变的很厉害。他刚才感觉了下,自身没有任何的变化,他还偷偷捏了捏公交车的椅子,捏的手痛椅子也๣没有任何变化,更不用说一下子将椅子捏碎了。

“就是,古争,我们几个也就你有这个ฐ时间,能想去哪去哪,我们可不行!”

古争,今年二十三岁,职业是美食评论家,简单来说,就是各处品位美食,然后撰文写点评,发表在一些旅游、美食的网站以及杂志上,他这工作可是让无数人羡慕嫉妒恨,天天有好吃的,还能ม赚钱。

馄饨和包子、饺子有些类似,品这类食品先要品的是皮,然后是馅,皮要筋脆,对面食的发酵要求很高,发酵的时间要不短不长,不能参过多的水,这样做出的皮筋脆ะ有劲,带着馅一起咬的时候口感更好。

面食的发酵不错,让古争打分的话,这馄饨的皮可以打七十分,他上次在中原吃的著名灌汤包,打的分也不过八十。

那ว还是半年前,古争自己慕名前去,汴京第一灌汤包全国出名,皮薄汁多肉厚,一咬一口油,吃的非常舒服,他在当地吃完包子,和里面的人聊了起来,还了解到了一个典故。

汴京第一灌汤包当年可是被太祖称赞过的,招待重要贵宾更是不可少的一道主食,相传当年做包子的传人有个儿子,有个徒弟,徒弟相当于义子,和他一个姓。

做包子的这位师傅,对徒弟和儿子一样看重,手心手背都是肉,想让他们以后精诚团结,像亲兄弟一样不分开,于是就将自己的手艺分开传给他们,儿子学做皮,徒弟学做陷,意思是让儿子主外,徒弟主内。

老师傅仙去之ใ后,儿子和徒弟最终还是闹掰了,最后分开。

儿子继承了老师傅的店铺,经营着第一灌汤包,徒弟则出去另开了一家店,以姓氏为名,古争吃的就是儿子继承的那家,儿子学的就是皮,他那做出的包子皮古争只给了八十分,舒羽这的七十分确实不少了。

不过之所以八十分,也有不是老师傅儿子亲自动手做的缘故,如果是老师傅,或者他儿子亲手制作的包子,皮的分肯定不止这些。

咬了口皮,古争才去咬馅。

舒羽给古争上的是多见的香葱大肉馅,也就是俗称的猪肉馅,古争吃过一口后,默默点头。

“精细肉配合章丘大葱,用的是福建酱油,可惜鸡精放的稍微多了点,鸡精的量再少点味道会更好!”

吃完一颗馄饨,古争慢慢的说着,舒羽则瞪大了眼睛。

配方是她高价买来的,用的什么她当然最清楚,古争说的一点都不差,章丘大葱,福建酱油,另外还有一些古争没说,但能ม说出这些就已经很恐怖了。

换成别的人,在不知道的情况下,怎么可能吃出馄饨里的葱是哪里的,酱油又是哪里的?

“可以啊,古大才子,有真本事,这都能吃出来?”

胡月月也满是惊讶,她不知道馅里都有什么เ,但她会看人脸色,只看舒羽的神๰情她就明白古争绝对没有说错,全部说中了。

古争微笑摇头,慢慢喝起了汤。

既然要写点评,那就要写全,馄饨可以少吃几颗,汤要趁热先品品,馄饨的汤水也非常的重要,能够增加馄饨的鲜味,又能补充营养。

汤是鸡骨汤,倒是有点普通,让古争稍稍有些遗憾。

“古争,你尝尝这个煎蛋怎么เ样?”

和馄饨在一起的还有一个ฐ整块的煎蛋,带着金色的油黄,从外观来说很一般,古争已经学会了餮仙煎蛋的技巧,虽然还没实践,但只一看这煎蛋的品相就知道不行,餮仙煎æ出的蛋完全是整圆形,白是白,黄是黄,不会留一点油迹,看起来就如同画一般。

煎蛋上的油迹,多少影响了古争的胃口,所以他刚才才没有去品尝,被舒羽一提醒,他这才拿起筷子,夹起了煎蛋。

煎蛋有些凉了,这是个败笔,煎蛋这类食品必须ี趁热吃,凉了对口感影响很大。

“咦!”

咬了一口,古争眼睛微微一亮,嘴里发出轻咦声,煎蛋确实凉了,微微带着点腥味,但是口感却一点都不差,清脆中带着股香甜,咬入口中的蛋清似乎ๆ带着股清亮,充斥ม着口腔。

蛋清非常的清脆,几下便咀嚼碎,吞入腹中,还带着丝丝的凉意,让人很是舒服。

“这鸡蛋煎的虽然一般,但味道却不错,为什么这样?”

古争将吃剩ທ下的煎蛋先放下,抬起头问了句,煎蛋他吃过不少,现在又学会了最好的煎蛋厨艺,可以说对煎蛋是非常的了解,即使这样,这煎蛋还是给了他一股惊奇的感觉。

“总算有你不知道的了!”

舒羽得意的笑了笑,显得很是骄傲,继续说道:“你看看价目表,我这的煎æ蛋有两种,一种是两块的,一种是五块,都是一个人煎的,但是用的原料不同,两ä块的是普通鸡蛋,五块的是有人给我送来的特殊鸡蛋,这鸡蛋我进价就三块多,所以必须卖到五块钱๥才行!”

“没错,我一开始也不理解,两种煎蛋都吃过后才明白,果真是一分价钱一分货!”

胡月月在一旁也在帮腔,古争则ท站了起来,走向后厨,边走边说:“你这五块的鸡蛋还有吗,能不能拿一个我来看看!”

“有,还有很多,就在那放着,你看吧!”

舒羽给古争指了指,厨房的人没有阻拦古争,他直接走进后厨,拿起了一个舒羽所说的鸡蛋。

“鸡蛋,次等食材!”

握着鸡蛋,古争的眼中ณ不断ษ闪烁着各种光芒,他找了两ä天,跑了周围好多养殖基地都没能找到的次等鸡蛋,居然在这里遇上了,还真是应了那句话‘踏破铁ກ鞋无觅,得来全不费工ื夫啊’。

();