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第二十一章请客一

先准备好洗干净的大肠,适量的、八角、桂皮、花椒、鸡精等调料,因为这里的调料不全,筱筱只找到面粉、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、醋,还有上次去山上找到เ的花椒,再把大肠从大头套起,肠套肠套好,用牙签固定好并扎一些小孔,将大肠放进锅里加上料酒用清水煮ุ大概十分钟后再捞出来把水倒掉;再往锅里放入清水和准备好的姜、葱结、花椒和大肠用大火煮ุ开;再用小火煮四十分钟,一边煮还一边用牙签在大肠上扎上小孔,让大肠内部的汤汁流出来后把大肠捞出来后切成“扳指”段;接下来最重要的就是下锅炒,等到锅里的油到七分热的时候再把大肠段放入锅里油炸成淡金黄色的时候再捞出;锅里剩些油,将葱、姜、蒜、花椒等放入锅里爆香,再放入白糖用小火煸่炒;等到白糖化了,放入大肠再战一点醋用中火煸炒上色,等到色泽均匀后再加上适量的清水和酱油用大火煮ุ开,再用小火煨个十五分钟็,最后放点辣椒末和盐翻炒后收汁,撒点葱花就可以起锅了。

九๡转大肠这道菜很多人喜欢吃,但是大家都嫌弃做这道菜太麻烦而很少做,只到เ餐馆里去吃,其实九转大肠很好做的,就是清洗干净大肠有点麻烦,自己้以前一直都是拿点面粉和碱来清洗猪大肠,很有效果,但是这个家实在是太穷了,哪里还能用面粉来洗猪大肠,只好用点碱来清洗。

“不…不是,我…我不是这个意思,我…我…我…”李清见筱筱这样说,以为是真的,焦急地连话也说不出来了,只能ม满脸຀通红的在原地急的团团转,也顾不得怀里小包子的指控了。

“你还想有下次啊!”筱筱见李清慌成这个样子,小包子还这么可爱,觉得什么怒气都没了,反而想笑,就玩心一起,想逗逗他。

“是啊,日子会好起来的。”筱筱笑着说道。

“李家的,清小子干活是一把好手,你们现在分家了,以后的日子就会越来越好的。”

见这么容易就糊弄过去了,筱筱长舒了一口气,还好还好这具身体读过书,不然还真不知道怎么打发李清,读书๰万岁!

“媳妇儿,你真厉害,什么都知道。”李清一脸高兴道。

“好吧,小包子吃饭吧,看看娘做的菜好吃吗。”

“好了,吃饭吧,菜要凉了。”李清打断筱筱娘俩的亲热开口道。

就这样,筱筱和小包子一直在各种补品的攻势下过了两个月,一直到李清高高兴兴的来接他们,这时筱筱的身体也彻底调养好了。

看着二嫂抱着小包子出去了,筱筱终于不用装着鸡汤很好喝的样子了,其实这鸡汤真的很难喝,味道太淡了,而且上面飘浮着一层厚厚的油,对于最追求美食的筱筱来说,这可以说是筱筱吃过的最难吃的食物了,可是这是大家的一番心意,筱筱也不好挑嘴。其实筱筱穿越来的这几天也发现了,这里的食物实在是太少了,不是白菜就是萝卜等一些青菜,品种太少了,而且几乎没有什么调味料,最最重要的是,筱筱发现这里居然没有辣椒,这对于爱吃辣的筱筱来说可是非常难受的,等身体好了一定要找到辣椒,当然还有一切可以吃的食物,筱筱暗暗决定。

“媳妇儿,你别担心,我会努力干活的,以后的日຅子会好起来的。”李清看筱筱忧心的样子连忙保证到。

唉!就这么一点东西,以后很长一段时间就真的只能吃糠咽菜了,现在也只能这样了,等自己身体好了再说吧,想到เ这里筱筱就迫切的想身体马上就能好起来。

“妹夫,不是我说你,你也太没用了,来自己的媳妇都保护不了,你太让人失望了。”刘ถ大哥恨铁不成钢的说。

“李清啊,当初我和孩子他爹就是看你老实又勤奋才把筱筱嫁给你的,以为筱筱跟着你不会吃苦,虽然你娘和你两个嫂嫂是不好相与的,我们想着筱筱只要孝顺你爹娘就没什么事。后来筱筱病了,你待筱筱好我们也看在眼里,可这次这个事实在是让我心惊肉跳的,你说当时你要不在河边可怎么办?如果今天不来我还不知道他们是怎么糟蹋我闺女的,老实是好,可你也太老实了。”张氏拉着筱筱的手对李清语重心长的道。

“你…”

“媳妇,你怎么เ样了?都是我不好,没本事,让你受这样的苦。我知道,为了我你一直忍让大嫂他们,不计较娘的为难孝顺爹娘,我也一直让你忍让他们,可是我没想到这样做会让你差点没命,还害得我们的孩子没了,我…”

“当然是真的,洗衣服的时候就我离得最近了,我看的清清楚楚,那王氏要把家里的衣服给刘ถ氏洗,刘氏不肯,推来推去的就把刘氏推进水里了。”姜大娘一脸得色的炫耀着。

“姜大娘,你是亲眼看见那李家二媳妇把刘氏推进河里的?”李牛媳妇问

随着时间的推移,客人都陆陆续续的来了,有的和同伴一起来的,有的拖家带口全家一起过来,大家热热闹闹的坐在一起谈天说地,说说东家长西家短的,哪里有人哪里就有八卦。

“你听说没,李家三媳妇儿被儿媳妇推进河里小产了,李家也๣因为这件事才分的家。”村里一个好事的妇人说道。

“那是早八百年的事了,村里谁不知道啊。”一个妇人撇撇嘴极其失望的说道,还以为有什么เ新鲜一点的事呢。

“你先听我说完吗!我说的是另一件事,李家本来是不打算分家的,但是李家三媳妇生了这么重的病,连孩子都流掉了,她婆婆连个鸡蛋也舍不得给她吃,更不要说鸡了,恐怕是让老三一家的心寒了。”

“她婆婆也太狠心了吧。”

“谁说不是呢,更巧的是还被李家三媳妇的娘和大哥撞见了,你说这能不分家吗!后来李家三媳妇被她娘家人接回去调养了两个月,前๩几天才回来的,说是不放心住在这里。”

“也是,要是我我也不放心。唉!你有没有闻到香味啊,我闻到เ好香的味道,好像是厨房传来的。”一个ฐ妇人突然说。

“是诶,你不说我还没真的好香啊,今天是谁掌厨啊?怎么做的菜这么香啊?一定很好吃吧!”一个妇人看着厨房的方向咽着口水说。

“是啊,下个月我三姨家娶媳妇,到时候找这么เ一个厨师做菜,多有面子啊。”一个一看就知道是新嫁过来的媳妇说道。

“谁知道是不是只是闻着香而吃着味道不好。”村里李大春的媳妇赵氏酸溜溜的说道。

“赵氏,我看你是看李清他们分了家,又找了这么เ好的厨子来做菜,嫉妒了吧。”黄明的媳妇廖氏看不惯了,嘲讽道。

原来李大春家里有两兄弟,虽然都娶了亲有了孩子,但是家里的爹娘身子还很硬朗,死也不肯分家,一天不分家,赵氏就一天不能ม掌握家里的一切,处处都要受制于人,可是自己再怎么急也没用,她的这点心思可以说是大家都知道,现在看李清这么穷的一家人都分开来单过了,虽然穷,但是都是自己做主啊,也๣不用看人脸຀色了,比自己้穷的人都过得比自己好,怎么能不嫉妒呢。

“你胡说什么!谁嫉妒了!你才嫉妒呢!”赵氏被廖氏说中了心事,顿时恼羞成怒。

“你就是嫉妒怎么了,你那ว点心思谁不知道,还在这狡辩。”廖氏被赵氏一顿乱哄也气急了,于是就吵了起来。

“好了好了,今天是李清家庆祝搬迁新า居,你们这样吵不好看,就算要吵也๣要看看时间地点。”旁边的人看两人都要吵起来了,连忙拉架劝道。

两人可能ม也意识到了场合不对,因此都安静下来,但是两个人还相互瞪眼,如果眼神可以杀死人的话,两人已经被对方แ的眼神杀死无຀数次了。

这一小小的闹剧很快便被揭过,一群女人又围在一起叽叽喳喳的吵个不停,都说一个女人等于三百只鸭子,这么多女人围在一起,那得有多少只鸭子啊。

女人这边热闹非凡,男人这边也不平静。

“李清,还小子你啊,从哪找来这么一个大厨,光闻着这香味我就要流口水了。”村里的李牛拍着李清的肩膀调笑着。

------题外话------

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