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第七章唤梦·蝶心

“晓梦哥哥,我们去凑凑热闹好吗?”

由á这对联便可以看出落款之人心中的自傲与期许,只是,不知道这期许做到几分?

她抬头看一下匾额上偌大的‘百味轩’三个ฐ大字。这一路上她在许多的大城镇中都看到这个名字,看来百味轩还真是成功的占有了极大的饮食市๦场。

循著路人的指示她沿著城东的大街走到底端,一间偌大的客栈耸立在街旁!而川流不停的客人说明了它受欢迎的程度。

“呀!”胡蝶的惊喜一下子转成惊叫。

“小心!”男子连忙警告。

“你可以找点事情做。”庄晓梦宠溺的摸摸她的头。

“有什么เ事可以做?抓鸟、钓鱼、放纸鸢?这东城是热闹没错,可到处都是人挤人!一点儿也不好玩。唯一人没这么เ多的地方就是这后山的园子,可天天玩也总会腻的吧!”她一脸哀怨,可怜兮兮的瞅著他。

自从上次在百味轩气走膳鬼李万食后,一夕之间她成了京城的知名人物,走到哪儿都会有人指指点点,搞得她全身上下好不自在,也连带的扫了她到处玩耍的兴致。

“那这么好了,晓生在南院请人搭一个窑,我放了陶器进去烧,算算时辰,也差不多该开窑了,你要不要和我去看看?不过会有些热哟!”他提议说。

自从晓生知道他现在是个烧陶师๲傅后,不理会他的反对,硬是请人在南院替他搭一个ฐ土窑,在不忍折了他弟弟的好意的情况下,他也只好接受。

“就是你上次帮我塑的那陶像吗?我要看!”胡蝶兴奋的点点头。她都快无聊死了,只要有事做就好,热不热没关系。

她像是怕庄晓梦会反悔一般,抓著他的手就向南院的方向快步走去。

庄晓梦担心的出声唤道:“你别急呀!那陶器不会长脚跑掉,你走得这样急,要是扭伤了脚该怎么เ办?”

他可不希望她这样蹦蹦跳跳的不小心伤着自己,以她静下下来的性子要是真伤了脚,她一定会无຀聊到เ捉狂。

“可我想看嘛ใ!”说著,两人已走到窑前,胡蝶一脸຀迫不及待的问道:“现在可以打开了呢?”

“你别这么急,就像料理也要看火候,烧陶也是一样的,时间不足、火候不够,烧出来的陶就不漂亮了。”他看一下头顶ะ太阳的高度,心中慢慢算著开窑的最佳时辰。

“怎么烧陶跟做菜这么像,得论时辰、讲时间的?”胡蝶瞪大眼睛。

庄晓梦只是笑笑。

待时间一到เ,他示ิ意她退后几步,动手将窑门打开,顿时一阵热气迎面而来,刚烧成的器皿因为残馀的高温而泛善金红色的澄光,煞是美丽。

等高温稍稍冷却庄晓梦将器皿就著阳光,一个ฐ个ฐ里里外外的仔细察看。

“你现在在做什么?”她盯著他连忙问。对烧陶的事,胡蝶是外行,所以,庄晓梦的每一个举动都让她深感好奇。

“拿这样看就可以知道有没有裂缝?烧陶是很细腻的工作,一个不小心就会烧裂了。”他边说,边把上面画著一只蝴蝶的小碟子交在她手中。

胡蝶看着手中ณ精美的碟子,双眸睁得大大的赞叹道:“好漂亮!”

“是很漂亮。”庄晓梦却看着她,不觉痴迷。

“我说的是这个碟子啦!”她丢â了个白眼给他,心下却是甜滋滋的。“对了,你知道我为ฦ什么叫胡蝶吗?”

“不就是蝴蝶一只花间飞舞、自由自在的蝶儿?”他轻声低语,话中充满对她的宠溺。

于他来说—她的出现真的就像是一只翩翩的蝴蝶,不期然的飞入他的心扉,就此惹了一身情缠。

“你道我爹有那么诗情画意吗?他取的是碟子的碟要不是我娘执意换字,今日的我,可就真的叫胡碟了。”胡蝶说著扮了一个鬼脸຀。

“胡碟?”庄晓梦有些忍俊不住。不是说胡碟这个名字有什么不对,只是,他很难把清灵若水的她和碟子摆在一块想。

“我爹取名字就是这个调子,我还有叫锅碗瓢盘的四个哥哥呢!”

“锅碗瓢盘?不会真是用这些字吧?”他有点被自己的口水呛到เ,他真的很难想像,究竟什么样的爹会给自己้的儿女取这样的名字?”

“我爹是这么打算的还好是我娘又换了字,所以,他们就叫做起埚、承畹、转琥、结磐很好玩吧!”她笑得更甜了。

看着她说起自己้兄长时那溢于言表的兴奋庄晓梦能ม想像,她的家人必是极为呵护她,也๣只有备受宠爱的小孩才会养成像她这般直来直往的性子吧!

“你爹一定很热中于料理,不然他取的名字不会净是些锅碗瓢盘碟之类的。”庄晓梦心中有了大概。

如果不是家学渊博,一个像胡蝶这么เ年轻的姑娘,怎么可能ม对料理懂ฦ得这么多呢?

胡蝶点头。“嗯!我爹说食器对科理来说有画ฑ龙点睛、绿叶红花的效果,一个ฐ好的食器,对料理而言更是有加分的功用。”

“这倒是我有时在烧陶时也会先在心中度量著陶器的形状,想着这器在烧成后,装上料理会添几分的味道。”他能够体会她爹说这话的用意。

“真的?”胡蝶睁大眼睛问道。

“像这荷花形的碗,若装的是扬州的荷叶饭,一定更能ม突显饭中淡淡的荷香。”庄晓梦指著形如盛开池莲的陶碗。

“没错!.这荷花活灵活现的,光是用看的,都觉得好像会飘出一股荷香。”

一听胡蝶能明白他的想法,庄晓梦在欣喜之馀,解说得更是起劲。

他全身上下泛著一种自信的风采,让人一看,就知道他对陶艺的喜爱才情。只是…

“你有没有想到เ这个竹叶形绿泥盘该盛的是什么菜?”

他的声音强把她出了轨的思绪拉回,她顺ิ著他的手看向那ว吧掌大的竹叶形盘子,上头鲜ຒ明的脉ำ络,想是他融合料é理中ณ刀工的技巧而来,而那ว青葱鲜绿的色泽衬得竹叶形陶盘就像是初ม滴的翠竹叶。

她看向他,一丝灵慧的笑意爬上她的唇边。“无竹令人俗、无肉使人瘦,这最适合的料理该是苏大学士的东坡肉。”

“你要不要掌厨看看?”

一阵沉默在胡蜂和庄晓梦之ใ间蔓延开来,他们两人似乎ๆ在比谁先开口谁就输的游戏,也๣像是比角力般的看着对方。

终于,先开口的人是一向好性子的庄晓梦,只见他微微皱起僵硬的眉头,轻叹一口气“蝶儿,你为什么要这么说?”

他不明白,这世上她该是最了解他不再做料理的原由,为什么เ她会突然对自己提出这个要求?

“还是你也认为离开厨师的身分,庄晓梦这个ฐ人就…”

他的话被她突然挥来的手打断。她的劲用得很巧,看似使力可在碰到เ他的脸颊๐前就停了下来。

“你要记得我这人最讨厌人家冤枉我,我说过的话,你难道不信吗?只要你喜欢,做什么เ都可以的呀!”胡蝶有些动气原本总是盈著笑意的秋水此刻一片寒霜。“下次你再敢冤枉我,我绝不会就这么เ算了的。”

“既是如此,那ว你为什么要说那种话呢?”他伸手抚上她放在他颊边的手,彷佛冰冷遇上炙热,只有被融化。

如果她说的话不是那个意思,为什么好端端的要他再次入厨呢?

胡蝶心痛的看着他额๩际渐生的汗珠,不舍马上漫上心头。可纵然再不舍,该说的话她还是不得不说。

“我原先以为你对料理已๐是深恶痛绝。”她凝视他的眼光。“别否认,你以为我看不出来你对进食这件事的索然无味吗?”

“我只是…”被她一针见面道出事实,他不禁一时语塞。

胡蝶接著他把话说下去“可我发现我错了,你并不憎恨料é理,你可以侃侃而谈和料é理有关的事情,从你的言语中,我听不到有任何排斥或厌恶的感觉,阻止你做料理的只是心中挥之不去的罪恶感。”

如果说他是真的不喜欢料é理也就算了,可是,他明明放不下的不是吗?

“罪恶感?”他轻念着。或许吧!如果他从未走上料理这条路,这一切是不是就会不同呢?

“我不否认你是个很好的烧陶师傅,可是你烧陶是单纯喜欢陶艺,还是喜欢陶艺与料理的相似处呢?如果你只是喜欢烧陶,你大可以多烧些像人物花鸟的陶器,可是你烧的却多是食器!这些种种,晓梦哥哥,你能否认吗?”胡蝶清澈的双眼好似&ุ#x80่fd;&ุ#x77๕0b;入他的心底,看入他幽幽深埋的心情。

她愈是明白他的烧陶世界,愈&ุ#x8๖0fd;w๕0b;得清楚他仍是个热爱科理之人,只是心上有个很深的结罢了!

“那只是个巧合。”他选择问避她的目光,也๣痹篇她的问题。

胡蝶真动了怒,她将他的脸捧正面对自己,让她看着他的逃避,也让他看着她的认真。

“如果你是真的不喜欢那ว做不做料é理也是无຀妨,可你口只是逃避,那你根本不可能真正的快乐。”说毕,她硬拖著他穿过园子往膳房走去。

她不理会膳房中众人讶异的神情,将所有的人都赶出去,让偌大的膳房只剩他们两ä个人。

“蝶儿,你要做什么?”庄晓梦不明白她想做什么。

胡蝶拿起砧板上的刀,示意庄晓梦接过去。

可他却像是看到毒蛇猛兽一般的僵立着迟迟不愿伸出手。

看他不动手,胡蝶乾脆将刀一把塞到他的手中“如果我想得没有错,就算这些年你一直都不曾做过任何一道料理,可你的厨艺一定还在,因为ฦ你仍日复一日的在掌控火候和使用刀工。”

庄晓梦握著手中沉甸甸的重量往日຅熟悉的感觉又涌上心头。

他环顾四周曾有多少个寒暑,他都是在这膳房度过的。

不自觉的,庄晓梦握著菜刀的手像是有自己的生命一般的动了起来,片刀、滚刀、改刀、剩刀…每一样的刀法在他手中如行云流水般流畅,没有一丝多馀的动作。

他向水槽的方向一抓,槽中ณ的水凌空向著灶上的大锅而去,不一会儿已烧成滚烫的沸水,不时冒著白烟,而另一个灶上的油也已๐经烧开。

此时,庄晓梦轻拍着砧,砧上切好的材料é准确无比的入了水锅,他的双手一翻力道不轻不重沸水中ณ的材料é便凌空而起,在飞跳的过程中沥去了水分悉数入油锅。

胡蝶自小看多了精湛的厨艺,各种的料理手法她也๣见识过不少,但庄晓梦的厨艺竟然一点也不遑多让,这让只在七、八岁那ว年见过他做菜的胡蝶,不免对他精进的厨艺留แ下深刻的印象。

不一会儿,色泽艳丽、外焦里嫩的‘湛香鱼๠片’已起锅香味四溢的放上桌。

这时,庄晓梦却像是才明白自巳๑刚做了什么似的,呆呆看着勾著一层薄芡汁的烧鱼片一眼,再茫然的看向胡蝶。