第六章一碗红烧农女红豆引发(1 / 2)

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今儿是老李家两个ฐ小孙女的满月宴,凡是和老李家沾点亲的都来了,五桌人是坐得满满当当的,堂屋早ຉ就坐不下了,酒席都摆到了院子里。

“娘๤,你再不进来,我可得出来接你了。”那头屋里赵小喜大声的说着,钱๥氏忙进了去屋里,也๣没功夫去想这些糟心的事儿。

“谢谢外婆,甜。”三蛋眯着眼笑,冰糖真好吃。

“大哥,这鸡炖好了,能匀一碗给我媳妇儿不?”

惊得小伙计张大了嘴๨吧,这还哪是东家夸赞的稳重的掌柜,分明跟个ฐ毛头小子一般。

“慢点慢点,你这皮孩子。”赵氏亲昵地点点红豆的额头,粗糙夫人大手暖了暖她有些凉意的小手。

“娘,我帮你烧火。”红豆跑到灶膛前๩,搬个小板凳,正儿八经的坐好。

“离灶口远些,别烧了眉毛头发的。”赵氏已开始切菜。这心窝子是暖暖的,以前总羡慕林氏来着,下厨的时候有闺女跑前跑后的,现在她闺女也可以帮娘的忙了,多欣喜啊。

“晓得了。”红豆嘴๨上这样说着,还是把小凳子往后挪了挪,又接着往灶膛里添了好几根被晒得透干的木柴。

“少放点柴火,被你阿嬷看到了又得拧着你的耳朵骂了。”赵氏将灶膛里的柴火撤出了几根,用灰掩了火星子。又将灶膛里剩下的柴火一根搭在另一根上,一番动作干得甚是利索。

灶膛里的火慢慢的就旺起来了,赵氏再拉了两下风箱,火更是蹿得老高。

“看见没,柴要一根根添,要一根搭着一根,多留点空隙出来,这样火才会旺。”赵氏在围兜上搓了搓手,又接着去灶上忙活了。

不就是增大柴火与空气的接触面积嘛ใ,红豆顿ู悟了,看来她得把自己้所学的理论知识转换成实践知识才好。

慢慢地添柴,红豆把风箱拉得吱嘎吱嘎ะ的响,没一会儿锅就热了。

赵氏切了几片肥猪肉下了锅,烧热了的锅一下子噼噼啪啪的作响。不一会儿,猪油就熬出来了,油香味儿散在空气里,格外的香。

村里人都知道老李家的日຅子可是越过越好了,以前大半年的饭菜里见不着几滴油星子的,现在屋里每隔个十天半个月的就会飘出肉香来。

每每都是家里几个小子休沐日的时候饭桌上才会出现碗肉。

这也是红豆她大哥李颂见过了童生试后,家里这些读书郎才有的优待。

要说这李颂见年仅十一就过了童生试,真真是个读书的好苗子。

这时不时的吃玩肉,李老太也๣就念叨了几句,也๣没说其他的。她自个儿背地里可是爬上小青山的庙里许了好几次愿呢,保佑老李家出个状元郎。

这不是给老李家挣脸຀面的事儿嘛,值得下点本钱,李老太心里是这般想的。

赵氏再将五花肉下到锅里微微煎æ了会儿,再把余油舀到一口粗瓷碗里,待会儿留แ着炒菜好用。

又接着舀了酱油进锅里,兑了点水,搁了点盐,盖上锅盖焖着。

“红豆,火小点,这红烧肉啊要小火慢慢焖进去,才能入味儿。”赵氏一边收拾着手里的小葱,一边教红豆一些灶上的事儿。

每个人家的闺女都是这么过来的,赵氏也๣准备开始教红豆做饭菜了,这样以后也能找个ฐ好婆家。

锅里的肉滋滋地炖着,香味飘得是一阵儿一阵儿的,馋得红豆直咽了好几口唾沫。

不知道是在这古代没什么เ好吃的,还是赵氏做的红烧肉实在太好吃了,总之红豆的唾液ຂ就一个劲儿的分泌。

“馋了吧。”赵氏盛好红烧肉后,右手偷偷朝着红豆招了招,左手敏捷地将墙上那个ฐ小洞给捂严å实咯。

红豆见状,马上凑到赵氏边上去。用手撮了块最大的红烧肉,放嘴边吹了吹,忙塞进嘴๨里去。又跑回灶膛前,细细嚼起红烧肉来了,赵氏这才拿开捂着墙洞的手。

俩人干着事也不是一回两ä回了,分外熟ງ练。

红豆以前๩还奇怪为ฦ什么赵氏给她开个ฐ小灶都要捂墙洞。后来有一次,她搬了个小凳子,爬上去眼睛凑近那个洞孔,那头居然是李老太有些白茫茫的眼珠子。直吓得红豆从凳子上摔了下来。

红豆何其有幸见识了,那ว个小洞就是传说中的“婆婆眼”

特地用来盯着媳妇干活,防着媳妇偷吃的。

这上有政策下有对策,赵氏捂住了“婆婆眼”李老太什么都没瞧着,也不好过来指着赵氏骂“你这馋嘴的懒婆娘๤”

难怪阿嬷老说娘精明,这赵氏还是很有小聪明的。

红豆嚼着嘴里的红烧肉,肥而不腻,味道顶好。

要是整碗都给我吃就好咯,红都眼吧吧地盯着放在灶上的那碗冒着热气的红烧肉,上了桌,顶多能再分到一小块。

加上娘开小灶这一块红烧肉,她也算能ม吃两块,比起姊姊妹妹们可是多了一倍呢,肉汁也还能ม分到เ一小勺,肉汁拌饭也很香呢。人贵在知足,红豆在心里安慰着自己。

“馋丫头,等分了家,娘天天给你炖肉吃。”赵氏轻声地说道,这话可不能ม被李老太听着,小辈提分家那ว是大不孝。

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