等到苏管事买完之ใ后,刚才已经试吃过的人这才一拥而上,你一斤我一斤的把十几斤豆芽给分光了,最后豆芽卖光了,没有买到เ豆芽的人却还围着刘ถ老大他们不让走,这让刘老大三人是即高兴又无奈,高喊三天后他们肯定再来卖豆芽,而且数量更多,肯定会让大家满意,刚好这时菜市的武候也来了,这才让刘老大他们脱身。
冬天每天吃新鲜的蔬菜,这对于很多大贵族来说都几乎是不可能的事,只有皇室才勉强可以办到,西山那边有温泉,冬天倒是可以种植一些蔬菜,不过产量不高,只能供应皇室,不过裴寂与李渊关系特殊,所以他府上也享受着同样的待遇,但是今年秋天关中闹蝗灾,西山那边也受到影响,出产的蔬菜数量更少,现在每五天才能送一次,而且只够吃两天的,剩下的三天就要他自己้去解决了。
当下李休把沙土里的豆芽取出来,之前他做豆芽时,撒一层豆子盖一层沙土,所以整个水缸里的豆芽产量很高,最后装满了几大竹篮,不过他发现水缸这个容器不太好取出豆芽,如果换成一个底部ຖ可以去掉的木桶就简单多了,这是个可以改进的办法,可以等到以后再说。
“呦,主家您怎么เ来了?”刘老大看到门外的李休,急忙放下手中的柴火迎出来道,并且还十分热情的请李休进院子,相比之下,刘ถ老大的婆娘和几个孩子看到李休时,一个个都显得有些局促,特别是那个最大的十一二岁的女孩,更是抱着弟弟飞快的跑进屋里。
不过就在中年人刚ธ想到这里,忽然只见旁边的李休猛然提杆,鱼线一下子崩的笔直,随后一条肥大的草鱼被提出水面,看起来足有七八斤重,这让李休也是兴奋无比,终于可以吃顿ู饱饭了!
不过炸弹钩做好后,李休却忽然发现自己犯了一个ฐ错误,因为炸弹钩๗一般用糟食作饵,所谓糟食,其实就是豆饼、芝麻饼、糠皮之类的微发酵后形成的鱼饵,用的时候把鱼饵和鱼钩๗握成团抛到水里,可是他现在去哪找糟食去?
想到上一个李休的遭遇,李休也不由得叹了口气,自从搬到这里后,李休就天天守着爱人的墓前,他本来就是个ฐ书呆子,性子也有些痴,又对小尼姑用情至深,如今阴阳两隔,饱受相思与愧疚之ใ苦,结果一年下来身体也垮了,再加上正值深秋,夜晚也十分寒冷,昨天晚上李休终于死在爱人的墓前,这才有了现在的李休。
杀猪是被人瞧不起的贱业,但是每每杀猪之ใ时,周围都会围上一大圈的人,这时完全是杀猪匠的表演时间,所有人都被他的一举一动所吸引,估计刘大眼现在的心情,和后世那ว些开演唱会的明星差ๆ不多,在这里他们就是焦点。
去了毛的黑猪立刻变得白白嫩嫩,接下来的画面就有些儿童不宜,整头猪被吊起来开膛破肚,如果放在后世肯定是儿童不宜的画面,不过这时可没那ว么多的讲究,周围最高兴的就是数庄子里的孩子,甚至边看还边咽口水,看着这些一脸馋相的孩子,李休也不得不佩服他们的重口味,毕竟对着一堆花花绿绿的肠子也能流口水,这可不是一般人能做到เ的。
打谷场上已经升起了火,一口大铁锅架在火上,锅里的水已๐经烧开了,心、肝、肾之类的内脏经过清洗之后,直接扔到เ大锅里煮ุ,另外还有一些猪身上不太好的部位,以及一些大骨头棒子等,全都陆续扔进去一锅煮了。
李休甚至亲眼看到刘大眼把一盆肠子翻过来简单了冲洗了两遍,随后就要倒进锅里,吓的他急忙拦下,按他这么洗的话,估计熬出来的汤都带着一股猪屎味,别ี人可以不在乎,但他可不能不在乎,所以他决定亲自处理这些肠子,另外还有猪头和猪脚๐,全让刘大眼给他留แ着,如果全都扔到เ锅里一块煮了,那就太糟蹋东西了。
猪肠这东西有人喜欢,也有人看到就恶心,李休属于前一种,他把猪肠拿到井边准备亲自清道,但是这时刘老大的女儿素娘却跑过来,死也不让李休下手,因为庄子里的人都认为李休是读书人,像这种脏ู活累活根本不让他做,最后李休拗不过素娘,只得在旁边指点着她清洗肠子。
肠子这东西虽然好吃,但清洗起来却很麻烦,先要撒上面粉把肠子表面的粘膜去掉,然后再用盐揉搓,这些举动被旁边的刘老大等人看在眼里,一个个心疼的直抽抽,虽然庄子里有了钱,但他们却依然十分节俭,一点粮食都不愿意浪费,这也幸亏是李休这么เ做,否则换成自家的小子,恐怕早就被他们提着棍子打个半死了。
肠子洗干净了,李休取出一段,用调好的猪血做成血肠,另外一部分爆炒,当然也是他指挥刘家婆娘做菜,结果做好后立刻得到所有人的好评,眨眼之间就被抢光了。
这让李休有些得意,以为自己的厨艺征服了众人,不过后来他才发现,只要是有肉,无论什么菜都会被人抢光,比如那ว口大铁ກ锅里的内脏和骨头,刚一煮熟就被人抢光了,最后连汤都没留แ下一点。
看着一个三岁的小娃ใ子抱着比他大腿还粗的猪大骨啃得满脸流油,李休忽然想起自己้小时候,那时条件也不好,每次吃肉都像是过年一样,那时的心情应该眼前这些庄户们差不多,只要有肉吃,味道如何已๐经不重要了。
李休做为主家,刘老大亲自给他盛了碗煮好的猪肉,不过李