第013章 得来全不费功夫(感谢看不破DE红尘万币打赏)(1 / 2)

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这个想念,纯粹是朋友间的想念。

“这就是我们的鸡蛋,我们这的鸡蛋大都送往领导和富人家庭,反应极好,目前申城大部ຖ分货源都是我们这的!”

“你,混蛋啊!”

“就是,这是我这辈子吃过最好吃的,吃了你做的饭菜之后,以前๩吃的都变成了猪食,可你却要好几年才做一次,简直就是煎熬啊!”

“洗手在吃!”

最好的原料é,最好的工ื艺,也๣是最好的价格,一瓶125毫升的御品酱油就要两百块,古争买了两ä瓶,加上香油,盐就用去了他一千多块钱๥,这些钱都够他们去大饭店好好吃上一次的了。

“好,五十我要,这种香油我都要,还有几瓶,不多的话我全要了!”

一件普通食材,加上水源三件次等食材,两件次等调料,这是古争翻遍家里所有,才找出的可用食材,这么点东西,别ี说三人,一个人也不够,根本做不出他想要的食物来。

杜阳突然叫了声,满脸຀的惊喜,上次吃古争做的东西还是三个月前他生日的时候,早就很怀念,可惜古争在这方แ面一直很坚持,没有重要的日子绝对不亲自下厨。

“这里不是洪荒,没有任何仙元,依靠自身无法修炼,只能食用含有仙元的食物才能够增加仙力,提升仙诀!”

“没问题,这次多谢你们!”

工作是好,不过收入倒是一般,只够他平时自己้开销,但人家有个好爹,古争的父亲在法国工作,是米其林三星主厨,年收入上百万欧元,收入还是次要,古争父亲做出的食物味道确实不一般,不然也养不出古争这刁钻๵的嘴,古争的美食点评可是以尖钻๵毒辣著称,不然他的收入绝对不止这些。

馄饨和包子、饺子有些类似,品这类食品先要品的是皮,然后是馅,皮要筋脆,对面食的发酵要求很高,发酵的时间要不短不长,不能参过多的水,这样做出的皮筋脆ะ有劲,带着馅一起咬的时候口感更好。

面食的发酵不错,让古争打分的话,这馄饨的皮可以打七十分,他上次在中原吃的著名灌汤包,打的分也不过八十。

那ว还是半年前,古争自己้慕名前去,汴京第一灌汤包全国出名,皮薄汁多肉厚,一咬一口油,吃的非常舒服,他在当地吃完包子,和里面的人聊了起来,还了解到了一个典故。

汴京第一灌汤包当年可是被太祖๢称赞过的,招待重要贵宾更是不可少的一道主食,相传当年做包子的传人有个儿子,有个徒弟,徒弟相当于义แ子,和他一个姓。

做包子的这位师傅,对徒弟和儿子一样看重,手心手背都是肉,想让他们以后精诚团结,像亲兄弟一样不分开,于是就将自己的手艺分开传给他们,儿子学做皮,徒弟学做陷,意思是让儿子主ว外,徒弟主内。

老师๲傅仙去之后,儿子和徒弟最终还是闹掰了,最后分开。

儿子继承了老师๲傅的店铺,经营着第一灌汤包,徒弟则出去另开了一家店,以姓氏为ฦ名,古争吃的就是儿子继承的那家,儿子学的就是皮,他那做出的包子皮古争只给了八十分,舒羽这的七十分确实不少了。

不过之所以八十分,也๣有不是老师傅儿子亲自动手做的缘故,如果是老师傅,或者他儿子亲手制作的包子,皮的分肯定不止这些。

咬了口皮,古争才去咬馅。

舒羽给古争上的是多见的香葱大肉馅,也就是俗称的猪肉馅,古争吃过一口后,默默点头。

“精细肉配合章丘大葱,用的是福建酱油,可惜鸡精放的稍微多了点,鸡精的量再少点味道会更好!”

吃完一颗๣馄饨,古争慢慢的说着,舒羽则瞪大了眼睛。

配方แ是她高价买来的,用的什么她当然最清楚,古争说的一点都不差,章丘大葱,福建酱油,另外还有一些古争没说,但能说出这些就已๐经很恐怖了。

换成别的人,在不知道的情况下,怎么可能吃出馄饨里的葱是哪里的,酱油又是哪里的?

“可以啊,古大才子,有真本事,这都能吃出来?”

胡月月也满是惊讶,她不知道馅里都有什么,但她会看人脸色,只看舒羽的神๰情她就明白古争绝对没有说错,全部说中了。

古争微笑摇头,慢慢喝起了汤。

既ຂ然要写点评,那就要写全,馄饨可以少吃几颗,汤要趁热先品品,馄饨的汤水也非常的重要,能够增加馄饨的鲜ຒ味,又能补充营养。

汤是鸡骨汤,倒是有点普通,让古争稍稍有些遗憾。

“古争,你尝尝这个煎蛋怎么เ样?”

和馄饨在一起的还有一个整块的煎蛋,带着金色的油黄,从外观来说很一般,古争已经学会了餮仙煎蛋的技巧,虽然还没实践,但只一看这煎蛋的品相就知道不行,餮仙煎出的蛋完全是整圆形,白是白,黄是黄,不会留一点油迹,看起来就如同画一般。

煎蛋上的油迹,多少影响了古争的胃口,所以他刚ธ才才没有去品尝,被舒羽一提醒,他这才拿起筷子,夹起了煎蛋。

煎蛋有些凉了,这是个败笔,煎蛋这类食品必须ี趁热吃,凉了对口感影响很大。

“咦!”

咬了一口,古争眼睛微微一亮,嘴里发出轻咦声

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