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江小舟yi看差点笑出声来,且不说四儿搞得像是地下党接头yi样谨慎,单就说这纸包他竟然揣在怀里了,还真不嫌它味重。

听有人这么问,江小舟立刻明白了为什么大家都像傻子了。敢情是这段笑话的笑点不符合国情,这大齐王朝内可能根本没有锅贴这种东西。但已经说出口的话,也不可能再吃回去,于是江小舟边想边答:“锅贴嘛,就是种面食。是,我家乡下的yi种点心。面皮裹๥上肉馅,放锅里煎熟了吃。”

yi个吃货心的必定大半都送给了吃食,更何况是yi个会做吃的的吃货,看他那剥个蒜皮都能欢乐的要死的劲儿就该明白,谈情说爱那啥,他就是缺根筋,慢半拍。不过对上那个看惯了美人,府里yi众佳人,左拥右抱,专宠yi二的王爷来说,这样的娃娃才更持久别ี想歪了。所以大灰狼说了:你也该习惯习惯,总不能yi辈子给我做吃的吧。哈哈哈!

刘轲还想再说什么,yi旁้四儿立刻以焦急的语气打断ษ了他,“叔叔,你别再反对了。我听着曲合公子的主意挺好,就这么办吧!”

刘轲狠狠瞪了眼四儿,脸色阴郁得闭上嘴,不再多说什么。

既然达到เ共识,江小舟便不敢再浪费时间。前๩院的宴会正处于进行时状态,这道菜很快就要端上桌,总不能ม指望那些个只知道吃喝玩乐的皇族๣子弟停筷等他“作假”吧。

于是江小舟立刻入厨房先将大鱼上遭啃食过的鱼肉从主ว骨架上小心剔除,只留下鱼头和鱼尾边上yi点没破相的鱼皮和鱼肉,然后自己动手杀了那ว两尾小鱼。

所有人都围堵在厨房门口,想看看江小舟是如何做到“二合yi”。

以江小舟的设想,想让整条鱼从小变大,唯yi的办法就是将鱼身斜着切片,扩大横截面,然后再yi片片拼接起来。这个过程的第yi步就必须先将鱼肉切下,为了不露出破绽,自然是鱼片越薄越好。倘若切片过厚,侧面上便会露出破绽。

因此准备工作做完,江小舟开始掂量厨房里的菜刀。工欲善其事必先利其器,鱼肉软嫩,下刀时肉片的厚薄不容易控制,江小舟必须要找把又薄又利的刀。而且刀身必须够长,这样切的时候才不会出现断头却连着尾的情况。

可是他试了好几把,不是刀身厚,就是不够锋利。这可把江小舟给急坏了。俗语说,临阵磨枪,不快也光,他总不能临ภ阵磨刀吧?再说眼下也容不得他再耽搁。

大家知晓了江小舟的难处后,也都跟着着急。正当所有人都如热锅上的蚂蚁时,突然yi个略๓带金属磁性的声音响起,“这个合用吗?”

几乎ๆ是同yi时刻,十几道视线同时转向说话人。大家心里的第yi个反应都是:怎么是他?

元戎举着把匕首,出现在了大家的视线内。清淡的月色下,伟岸的身躯仍给人yi种可靠的安全感。

江小舟快步走到他面前๩,从他手里将匕首接了过来。刚抵到เ眼前,江小舟就觉得yi股寒气扑面而来,薄似锦轻如帛的刀身散发着暗淡的光泽,yi如它的主人,朴实沉稳。江小舟虽不是什么行家,但和菜刀打了十几年的交道,好东西拿着手里,感觉就是不yi样。

江小舟冲着元戎点点头,说:“谢谢,用完我会洗干净再还你!”

对于江小舟的承诺,元戎依旧保持着沉默的习๤惯,不置yi词地离开了院子。

得了趁手的家伙,江小舟觉得自己已๐经成功了yi半,剩下的就看他的手艺了。

将鱼肉从主骨架上片下,再将上面的鱼皮整张剥离,四整块鱼๠排很快就出现在众人面前。还没等大家开口叫好,就见江小舟手起刀落,刚刚ธ成形的鱼排就这么เ看似简单地被等分成了几十层鱼๠片。剩下的三块鱼๠排皆是如法炮制。等江小舟放下匕首,前后也๣不过才yi盏茶的功夫。

这下子众人全都看傻了,眼睛瞪得yi个比yi个大,连刘轲也半张着嘴,惊讶到无法言语。

因为给王爷吃的鱼๠都是顺着肚皮yi分为二放在盘中,这样吃的时候不用翻鱼身。所以江小舟将原本大鱼的主骨架放在专门盛鱼的盘子中ณ间,然后开始按照ั鱼片的大小顺序开始码成形。其实前๩面的步续都是考验用刀的基本功,江小舟给他师父当了十几年的帮厨,对这点他还是很有信心的。接下来的才是关键。

别看拼鱼没什么难度,想要拼得接近于整鱼,却不是那么容易。这可不是玩拼图,手里捏个ฐ小板,颠三倒四,想看多久都成,拼错了还能抠起来重新来过。

因为雅安鱼是冷水鱼,鱼肉内脂肪含量高,江小舟又切得薄,所以当两片鱼肉碰到เyi起后就会自动黏上,如果再取下来,鱼肉很容易就会破裂折断,那就不能用了。

所以江小舟必须看准了大小才下手,保证拼出的鱼身弧度和真的没什么两样。yi尾鱼๠合成半尾大鱼,等到全部完工ื,几乎用去半柱香的时间。江小舟抬手擦了擦额头的汗珠,再将刚ธ才片下的鱼皮修了修形状,头尾接住原来剩ທ余的鱼皮,盖到了雪白如玉的鱼๠身上。

见到yi尾四斤左右的大鱼就这么化零为整,厨房内所有人都沉默了。不是

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