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第十六节 豆制品作坊

向玥捡了块糖醋排骨,眉毛挑了挑,心里美滋滋的,“等二舅以后有了宝宝,也让他读金华中学。”

希望大家用点击、推荐、收藏等来告诉我究竟写的怎么样

最关键的是,这些东西,要到十几年后才开始涨价,向玥是没这个牛马功夫的,她提前掌握的信息也๣就那么เ点,到那时候就太迟了,但是,也许等到有钱后,自己可以做些收藏,其实自己也蛮喜欢这些有特色的东西,只是苦于经济限制罢了。

这个时代市才刚刚到达中国的大城市,离着小城市没有十万八千里也有八万十千里,大多数的东西,与客人之间,阻隔着一块块玻璃。

急急推开半掩的房门,可爱的童花头小女孩和小淘气的幼童,蹲的蹲,坐的坐,对着一本薄薄的小书๰,正你拉我扯,书面隐约可见《故事大王》四个字。

呵呵仍旧ງ谢谢所有点击我书的读者

此刻,眼前一片葱茏的绿色,虽然没有形状,都是按照植物的个性随意茂盛着,但更显自然,真是赏心悦事。

“傻孩子,明天你生日,到เ时候叫亲戚们过来吃顿ู饭,小小庆祝下。”向妈妈在厨房间忙碌着,听到向玥的大惊小怪,嗔怪道。

正在就要不需再忍时,向玥连连道歉:“其实我也是临ภ时决定的,绝对没有要瞒你。”这是事实,她可刚刚重生了没几天。

“咚咚咚。”

李晓一愣,脸຀憋的通红,看来刚刚应该准备好了一肚子的说辞,只是被向玥的淡然给憋住了,没想到向玥会这么好说话。

不过,当再次看到这个孩子的时候,向玥第一次注意到,自己的同桌——文轩,气质远较一般的孩子沉稳的多,沉默但是不寡言,长相俊秀不凡,但是没有后来的所谓“娘”的气质。

“哎,知道了,就起。”拍拍脸,赶去多年晚睡晚起造成的精神疲惫,向玥大声回答了一下,一把掀开被子,跃下床,心情有几分雀跃。

自己完全一窍不通。

哎,只能走一步算一步了。

向爸爸不停地用簸箕舀起一大捧泡了整整一天,个子涨的足足的黄豆,接着将簸箕支在磨豆浆机的大漏斗上,浅黄色的大颗粒黄豆,顺着向爸爸倾倒簸箕的姿势,匀倒入漏斗ç中。

浓厚白皙的黄豆原浆,顺着磨豆浆机前端的管道,涌入一只大型灰色陶缸之中,陶缸中的豆浆以肉眼可见的度,慢慢的满起来,到了离缸缘还有1ocນm左右的样子,向爸爸停止了黄豆的倾倒。

整缸豆浆因为ฦ要烧煮ุ到沸腾,自然不能满缸,否则就得溢出缸口,不仅浪ฐ费,而且在边上工作的人也๣会被滚烫的豆浆烫伤。

向爸爸接着将缸中的豆浆管道挪到เ另一个陶缸中,“她妈,你再去舀点煤ศ来,可以开锅炉了。”

正在清洗另一只陶缸的向妈妈抬头看了眼缸面,“煤炭早堆满了。”

洗了洗手,向妈妈站起身来,拿起挂在墙壁上的,一只长长的黑色蒸汽管,用清水冲洗了下,插入已经放满豆浆的陶缸中。

以前的时候,向家做豆制品都是采用大锅子蒸煮ุ的方式,不过现在工艺改革,采用蒸汽蒸煮。

蒸汽蒸煮的好处自然多多。

一是能够降低成本,毕竟烧制豆制品,整个过程少不了能量,早期是柴火,现在是煤炭。

二是,用锅烧的时候,一不小心,锅底就会有结上各种锅巴,不是饭锅底下的锅巴,而是一层焦焦的豆膜,出现这样的情况,就会使得豆浆出苦味,做出的豆制品也会有些苦涩的味道。

三嘛,自然使得工作效率更高了。

放好蒸汽管后,向妈妈走到锅炉间,用铁叉子捅了捅锅炉里面已经被引燃的煤炭,让火更旺一些,接着打开鼓风机,煤炭便呼呼的燃气了大火苗。

之后,向妈妈除了去制ๆ作间工作,也会间或抄起一大勺煤块放进去。

向玥坐在一个空缸的缸边上,看着爸妈忙乎了一会,视线就渐渐被那缸浓稠白皙的豆浆吸引了过去。

之后,大概过了半个ฐ小时的样子,淳厚浓郁๗乳白的豆浆,渐渐泛起大大的泡泡,豆浆滚了,浓郁๗的豆浆香味飘散了出来,向玥的口水都要掉出来了。

这可是最纯的百分百豆浆!

后世在街面上喝的各种或者散装或者包装好,或者是店铺里面的现煮豆浆,都是不知道掺了多少水豆浆,与面前的这种黄豆原浆比起来,味道可差的不止一层两层。

当然,如果是这样的原浆,那么เ只销售一两ä元,绝对是大大的亏本了。

这是真的哦,大家如果想喝百分百的豆浆的话,自己用豆浆机磨吧,街上卖的稀薄的狠了,都没什么豆浆味道。)

向爸爸拿起一个大勺子,把陶缸中由á于豆浆煮沸了,而涌起的沫子,一层层的舀起,扔掉,又观察了一会豆浆的成熟状况。

“她妈,过来帮忙倒碱水。”向爸爸喊了一声,就拿着大勺子开始搅拌豆浆。

向妈妈拿起刚刚准备好的干净碱水,缓缓倒入缸中。

向爸爸又搅拌了一会儿,等了片刻๑,查看了下豆浆的加碱情况,觉得碱水加少了,让向妈妈又加了一些,再搅拌了一会,确定合格后,才和向妈妈拿起一张大大的塑料纸,封在缸面上,等待它结成豆腐花。

向玥知道,其实做豆制ๆ品还是比较挣钱的,尤其向爸爸向妈妈的技术很不错,做出的豆腐味道上佳,每天卖出去的也不少。

如果一直做下去,虽然赚的钱不算多,但是也绝对不少。

不过向爸爸向妈妈最终没有做下去太长时间,过了三四年后,终于还是放弃了制作豆制品。

具体原因,向玥不是很清楚,不过也听爸妈提过一些。

向家做豆制品,由于要用到煤炉,自然会有煤ศ灰飞出去,周围几家邻居有意见,认为影响到他们家的卫生,虽然向玥觉得有灰尘确实会有影响,但是也不至于那么严重,而且这年头可没后世那么เ讲究。

举例来说,他们家有个远亲,也是做豆制品的,但是一直做到向玥工作,远亲家还一直做着豆制品呢。

重生后的向玥分析过,主要原因其实还是周围的人家看不得向家做豆制品赚钱,同时也是欺向玥家是后来搬迁过来的,不是当地土生土长的,虽然老家的距离到这里也不过隔了一条河,几段路而已๐。

中国人历来都有欺生的习惯。

当年,向玥家盖楼房,楼高是二层半,向玥曾经问过,为什么不给自家盖三层啊,多浪费,向爸向妈也不瞒着向玥。

原因仍旧是欺生,周围的人家不允许向家这个后来的楼层高过他们,因为按照当地习俗,楼高对于财运什么的都有影响,所以……

虽然这仅仅是迷信罢了。

虽然感受不到爸妈的压力,但是作为一个人情社会,周围人都有意见的话,向爸向妈估计也没法子。

向玥暗暗下定决心,既然烟气飘到的其他人家,是周围邻居家的重要影响因素,那么เ想法子让爸妈改建下烟囱管道。

否则,如果爸妈和上辈子一样,转行做起风里来雨里去的小生意的话,向爸的身体可是个大问题。

而且,豆制品也是能ม做大的,后世大家都开始追求绿色,追求健康,追求品牌,开设出来的豆制品公司可不少。

眼睁睁看着爸妈给豆浆加了碱水,盖上了塑料薄膜,向玥大叫,“爸,妈,我还要喝豆浆呢。”

向妈妈嗔怪,“晚了。”

向玥垂头。

向爸:“等下一锅吧。”

向玥眼睛一亮,嘿,又不是只有一缸,真笨,当天,向玥灌了满满一肚子的原味豆浆,香香浓浓的让向玥下决心,以后每天喝一碗,这可是绝对健康的食品。