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第十六章换菜名

老宋似乎有些惋惜道:“不讲理,真的不讲理了,连辰隐先生都被抓了起来,还污蔑他勾结青莲照,意图谋反,哎…!”无限惆怅。

胡三面露喜色,似乎很开心,但迅即皱眉道:“对了,薛大哥,下面还有一具,咱们得先弄上来!”

小灵仙垂着泪,伤心无比,听薛破夜这样说,粉脸竟然露出一丝期许:“真的吗?二师๲兄真的会上天吗?”

“大…大哥,他…他死了吗?”王阴胆怯地问道。

小灵仙跺了跺脚,急道:“你们不许笑,不许笑,你们是在笑话我吗?二师兄,我不许你笑!”她柳眉微皱,俏脸含怒,当真是颠倒众生,薛破夜想不到这样一个小姑娘๤竟然有此魅力,很是心动。

月竹有些呆,而孩子们却是兴奋无比,如同几只兔子一样飞窜进酒楼ä内,上蹿下跳,欢乐่无比。

薛破夜看出众人心思,继续道:“各位都是酒楼从前的合作伙伴,我想,大家以后还能合作下去,酒楼开张后,依然需要不少东西,大家还是有生意做。”

薛破夜咳嗽两ä下,装逼地上前两步,微笑道:“胡老板别心急,银子自然不会差,等所有债主都过来,在下自然会给大家一个交代!”

薛破夜悠然道:“宋老板听清了吧,薛某愿拿出二百两银子,盘下你这酒楼!”

薛破夜摸了摸鼻子,嘴角露出古怪的微笑,叹道:“果然是个ฐ好楼子,地方也๣清净,我可是找到宝贝了。”

“今天湖边出了人命,你们晓得吗?”萧品石灌了一口酒,忽然道:“听说有个女人被一个老头杀了,后来还来了一群衙差,有一个男的还被抓了。”

屋子里虽然拥挤,但收拾的井井有条,干净无比,和四周那些贫民窟的房子大不相同。

谭先生冷哼一声,淡淡道:“这两个便是青莲照的妖众,还不带回衙门关起来!”

算师嘿嘿笑道:“在下名字粗俗的很,不提也罢,不提也罢!”谭先生淡然道:“我若是真想知道呢?小兄弟当真不愿告之?”

算师恭敬道:“区区一个算师,名字俗的很,入不了少爷的耳朵。不过少爷长相清奇,眉高骨正,将来必定不是普通之人,今日又见七彩玄光罩体,乃是天人护佑啊!”乔少爷来了兴趣,凑近道:“这话怎么说?你说的七彩玄光是何东西?”

薛破夜摸了摸鼻子,尴尬一笑,站起身来伸了个懒腰,奇道:“师๲傅?什么师傅?”

月竹拍了拍薛破夜的额头“破夜哥哥,你真是没记性。老宋请来的几位大厨都在楼下等你呢。”

薛破夜一拍脑袋,连声道:“真是糊涂了,糊涂了!我这就去见他们。”就要起身下去,却被月竹一把拉住,皱着秀眉,指了指薛破夜衣裳。

薛破夜这才反应过来,昨晚埋尸过后,衣服竟然忘记换了,此时的衣衫依然沾染不少血迹,不由尴尬地笑笑。

月竹从旁拿过两套干净衣服,给了薛破夜一套,叫醒依然鼾声大作的胡三,也让他换上干净衣服。

薛破夜接过衣服笑道:“哎,月竹真是好姑娘,日后必定是贤妻良母,也不知道便宜哪个男人,他可是积了八辈子德啊!”月竹粉脸通红,粉拳捶在薛破夜手臂,羞涩无比:“破夜哥哥,你,你就乱说话,你乱说话,我打你!”女儿姿态尽显无疑,薛破夜看的呆了。

两人进到雅间换了衣服,然后将脏衣服交给了月竹,这才下了楼来。

下面已经等了四位厨师๲,其中一个体型肥胖,薛破夜立刻确定这是蜀中大厨。

他忽然想起前世的赵某某有一句经典台词:“脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫!”这话说的实在很有道理。

薛破夜本身就很有气质,再加上装了两分逼,所以几名厨师自然也是立刻认出这就是“揽月轩”的掌柜,都起身恭敬行礼:“掌柜的!”

“坐坐坐!”薛破夜相当热情,一脸和善的笑容,看起来是相当的平易近人。

几位厨师立刻感到了掌柜带来的温暖。

理解过后,薛破夜含笑道:“以后揽月轩就要靠几位扶持了,几位放心,我薛破夜是个ฐ痛快人,有话不藏着。揽月轩若是生意惨淡,几位工钱绝不会有丝毫拖欠,若是红火起来,薛某自然也会拿出银子给大家作为ฦ奖励。几位以后便将揽月轩当成自己的家,有祸我但,有福同享!”

这番话说的几位厨子大是感动,想不到新掌柜竟然是这样的明白人,都是眉开眼笑,连连点头。

“几位想必都有拿手玩意,不如说来听听!”薛破夜示意胡三倒些茶水过来,悠然道:“薛某对菜样倒是很有兴趣。”

肥胖厨子立刻露出得意之色,眼角左右瞥了瞥,朗声道:“掌柜的,你还真问对了。天下八大菜系,川ษ,湘,鲁,粤,徽,闽,浙,苏,属我川菜种类最多,口味最好。老胡十三岁入道,如今四十有六,纵横厨界几十年,却也练下了几道招牌菜,只怕这天下还没人做出我的味道。”

蜀中厨子的话语中带着川味,薛破夜这时才知道,这位厨中大佬姓胡。

话一出口,旁边几人似乎有些不屑。

薛破夜自然知道,八大菜系的形成都是经过无数的实践和口碑才出现的,每一道菜系都是个中精粹,虽说其间有品种多少区别,但口味却是各有风格。

老胡这话虽然说的自信满满,但还是带有个人感**彩。

薛破夜前世对川菜情有独钟,知道川菜体系形成极早,是一个ฐ历史悠久的菜系,其源是古代的吧国和蜀国。

记得以前看过一本《华阳国志》中记载,吧国“土植五谷,牲具六畜”并出产鱼盐和茶,而蜀国则“山林泽鱼๠,园蕙瓜果,四代节熟,靡不有焉!”当时吧国和蜀国的调料已经有卤水,岩盐,川椒和“阳扑之姜”在战国时期出土的文物中,已有各种青铜器和陶具食具,川菜的萌芽可见一斑,也真是有此渊源,川菜在各系菜肴中ณ堪居其。

薛破夜脸຀上荡漾着笑意,舔了舔嘴๨唇,问道:“胡师傅的招牌菜都有哪些?”

“三素三荤!”胡师傅立刻๑回道,他晓得这是掌柜的在进行考核,自然不敢怠慢,这可是日后的衣食父母,恭敬中带着得意:“天下菜种不下千万,但归根结底,无非酸,甜,苦,辣,咸五味。川菜讲究酸辣,但我侵淫厨道,交成五味,独创三素三荤六道大菜。”

见薛破夜正饶有兴趣地看着自己,胡师傅掰着手指道:“第一道素菜,川ษ西豆腐!”

“川西豆腐?”薛破夜皱起眉头,缓缓道:“想必这道菜味道不错,不过这名字可得改一改?”

几名厨师都是一愣。

“让我想想!”薛破夜摸了摸鼻子,邪笑道:“不如叫冰肌雪肤!”

胡师傅一怔,其它几人也๣是一身冷汗,这掌柜取名很**啊,不过…菜名确实诱惑多了。

“第二道素菜,姜蒸藕!”

“连理情!”

“百合黄瓜!”

“青龙卧雪!”

几名厨师汗流浃背,这掌柜的实在太有才了。

薛破夜嘿嘿笑道:“咱们第一批的客户源就是那些才子少爷,这是一个特殊的群体,很八婆,一件事情到了他们的耳中,很快就可以传扬出去。”

又对果品师和糕点师悉心教导,一些普通的名称都重新换上衣裳,新菜名要么香艳,要么神秘,总之ใ遵循诱惑力这个基本原则ท。

几位厨师对薛破夜钦佩不已,当下又将重要的特色菜名用木签写好,挂在了大堂,放眼看去,菜名区尽是香艳神秘之词,几十支木签几排顺开,很是壮观。wwwcom