主仆二人一路说话，来到闲云亭里。
“自然是奴家店里的正宗！”娇媚的酒女一咬唇，红润饱满的嘴唇，几乎要滴下汁子来，“公子喝过便晓得了。”
皇上轻捋长髯，似在考虑。
招娣摇摇头，端茶送水抹桌子，于她实是小菜一碟。她在家里要喂猪洗菜带孩子，每天第一个起，最后一个睡，还吃不上一顿饱饭，动辄被阿娘打骂。相比起那ว时候来，如今在小姐跟前的生活，无异于人间天堂一般。
“夫人，这就开饭么？”
待一切都摆放妥当后，知客僧请已๐到เ场的书生们随意入座，并不序齿。
每日都有善男信女来寺中烧香，求神拜佛，初一十五以及各个佛节，寺中香火更是旺盛。今日乃是月望，又逢庙会，寺中ณ香火鼎盛，香客云集。
老爷看着身边的行人，都朝着一个方แ向走去，不由得有些好奇，“宗冀，你去探问探问，他们这都是去何去？”
谢老夫人如何不晓得自己将孙子拘束得紧了，他这两日正嫌无聊无趣。
知府季大人在内宅书房中唉声叹气，急得直转圈。
不料在一旁的贵姐儿见了，顿时小脸便耷拉下来，嚷嚷道：“舅舅送表哥一块玉璧，倒只送我一匣子胭脂！我不管！我也要玉璧！”
亦珍终是不舍得浪费，左右望望，见无人注意她，这才轻轻解开稻秸，揭开油润碧绿的荷叶，露出里头一角细腻的软糕来。软糕上头以野草果的浆汁，点了一片红色胭å脂印记，鲜艳欲滴，衬得半透明的软糕无匹诱人。
这玉钱不是什么值钱物事，乃是玉匠以边角料雕琢的小玩意儿，年节时给孩童玩的。
曹氏摸出绢子来，一边给她擦汗，一边笑吟吟地道：“娘亲猜不出来。”
“少爷说得在理。”那婆子连连点头称是。
方公子轻笑，“哪有谢兄说得如此神奇，不过是块玉璧罢了，戴得久了，一样是暖的。”
他这才回过头来，从袖子里摸出一把玫瑰松子仁粽子糖来，张开白胖馒头手，递到เ亦珍跟前，“喏，我爹爹从苏州府带回来的，给你吃！”
老丈一愣，他身旁的老妇连连摆手，“珍姐儿，这如何使得？使不得！使不得！怎能叫小姐去抛头露面……”
听见江睢进来回话，芄贵妃微微抬了抬手，那小宫女赶紧垂着头，将一对羊脂玉捶捧在怀里，悄无声息地退了下去。
“那为何最后又息事宁人，甘愿赔了两挂猪肉出来？”曹氏提点女儿。
“那是因为……”亦珍恍然大悟地望向母亲，“那ว是因为卖鸡鸭的贩子要将此事告官，狠狠地打她家两个小子……”
曹氏微笑。人活一世，平平安安，那是再好也没有的了。可是若真的遇见泼皮无赖，也并不是惟有束手挨欺的。只不过衙门口朝南开，有理无钱莫进来，鸡鸭贩子若真去告了官，最后只怕两厢都得不着好去。
这样的人情世故，还是今后徐徐讲与珍姐儿罢，不急于一时。
“你一早起来忙到现在，赶紧回屋歇息一会儿，别累着了。”曹氏笑意嫣然，“等晚上，再给娘讲讲今朝在外头的见闻。”
“嗯！”亦珍站起身来，规规矩矩地向曹氏行礼后，这才退出正房，回自己屋里去了。
汤妈妈这才上前来，斟了茶水端给夫人。
曹氏洇了洇喉咙，将茶盏交回汤妈妈手里，“汤家的，有什么事，便说罢。”
汤妈妈便压低了声音，把汤伯所说的，一五一十，悉数讲给曹氏听了。
曹氏半躺半靠在床上，静静听汤妈妈将事情前后经过讲了一遍，微微蹙眉问：“汤伯可瞧真了？”
“说是没有十成把握，可是也瞧出七、八分来了。”汤妈妈不敢大意。
曹氏沉吟不语。
吾家有女初长成呵。
她的珍姐儿，温朗体贴，知书达理，是个再好没有的，是她的心头肉，眼中宝，许给哪家她都舍不得。然而她万万没有留女儿在身边一辈子的道理。
曹氏望着自己搭在被子上的双手。
她一直打算着，等女儿及笄以后，给她说一个好婆家，不必大富大贵，只消人员简单，翁姑慈善，邻里和睦，珍姐儿嫁过去不用受叔伯姑嫂所辖，小日子能和美顺遂。
然则ท这样的人家，说起来简单，却哪里那么容易寻到？
这会儿汤家的悄悄告诉她，县里方员外家的嫡次子，约是看上了她家的珍姐
儿，曹氏的心里七上八下，打起鼓来。
思来想去，曹氏向汤妈妈招了招手。
“此事我自有打算，你不必慌张，珍姐儿那里，更不消教她晓得。”闪念之间，曹氏已做出决断。
“是，夫人。”汤妈妈一见曹氏脸上露出轻浅却坚定的笑容，便忽然有了主心骨似的，“一切听夫人的。”
次日招娣随了汤伯去支茶摊，亦珍留แ在家中，跟着曹氏学做新า的糕点。
汤妈妈将竹躺椅搬到后院厨房里，上头铺了薄薄的蚕丝褥子，然后扶着曹氏从正房里出来，慢慢走到后院。
亦珍已换上了素色干净的旧ງ衣，头上包着细葛布巾子，又仔仔细细地洗了手，将面粉，酥油，霜糖，砧板，擀面杖等一一都准备得了。
见汤妈妈搀着母亲进了厨房，遂迎上来，搀了曹氏另一只手，“娘，您坐。”
曹氏见女儿这样郑重其事，不由得微笑。别看平*儿是个活泼的，可是一进到这厨内，仿似变了个人般，眉眼里都带着郑重。
曹氏坐进铺了蚕丝褥子的竹躺椅里，亦珍恭恭敬敬说一声：“母亲，女儿都准备好了。”
“那便开始罢。”曹氏声音不高。
汤妈妈自觉地退出厨房，守在后院门口，坐在小杌子上头，专心纳起鞋底来。
厨房里，曹氏指点亦珍：“……取麦粉五十钱，猪油十五钱，霜糖十二钱，凉开水一盏……”
“是。”亦珍按曹氏说的分量，用小小的戥秤一一取了原料，分别盛在粗瓷碟里。
曹氏等亦珍取好了原料，这才继续慢慢道：“先取一半的麦粉，连同一半猪油，均匀揉在一处，制得酥面备用……再取剩下的麦粉与猪油，拿手一点点地搓开，并倒入冷水和成硬面团儿，来回反复摔得柔软了，擀成薄薄的面皮儿待用……”
亦珍一便依母亲教的方法揉面团子，一边问：“娘，这样可对？”
曹氏细细地纠正，“光靠手上的力气是揉不开的，要用腕子上的力气……对，就是这样，要使巧劲，而不是蛮力。”
亦珍嘟嘴，“女儿才没有使蛮力呢。”
曹氏听见女儿嘟囔，不由á得微笑起来。
“酥面儿与面皮儿可都做得了？”
亦珍遂将自己揉好的酥面儿与面皮儿一一呈给母亲看，曹氏点点头，“这便行了。接下去，将酥面团搓成细长条儿，揪成十个大小相当的剂子，面皮儿也切成十份儿。”
这一步亦珍做得极顺ิ手，不消一会儿便完成了。
“珍儿真厉害。”曹氏称赞道。
“我是娘的女儿嘛！”亦珍笑言。
“接下来这一步至关紧要。”曹氏叮嘱女儿，“将酥面剂子包入面皮儿中，逐个用擀面杖擀成一尺来长，一掌来宽的薄面片儿……擀得愈薄愈好……最后拿刀将面片顺ิ长剖成两半，面上均匀抹上油，盘卷成圆形，便可讲露出酥面儿的一端翻出，下温油锅炸成金黄色，捞出来撒上霜糖……”
只这一步，亦珍做得有些手忙脚๐乱，灶膛里的柴火不是太旺，将酥饼炸得焦了，便是灶门堵得太严，炉火熄了，油温不够，未能ม将千层酥炸起来，仍是一团面疙瘩。
“是不是觉得，同蒸松糕相比，这千层酥更难？”曹氏轻声问女儿。
亦珍点点头，抬手用袖笼擦了擦额角的汗。
“娘当年跟你太外祖母学做千层酥，足足学了一旬之久，才做得了让她老人家认可的千层酥饼来。”曹氏安慰亦珍，“你这次刚学，能做得这样，已实属不易。”
当年她的外祖母对她说，这千层酥乃是从域外传来的点心，讲究得是酥脆香甜张弛有道，正如同做人，原本貌不惊人的一团酥面儿，最后竟能成为ฦ令人惊艳的美食。
她希望她的珍姐儿，也能悟得其中的道理。
曹氏看了看天色，“今儿就学到这里罢。”
“是，母亲。”亦珍并不逞强。她晓得以母亲的身体，能撑着陪她在厨房这么久，已是不易。
下午招娣与汤伯收了茶摊回来，亦珍在自己院子里的藤萝花架下头，沏了一壶枣子茶，捧出上午做的千层酥，叫招娣陪她一道试吃。