（2）《别录》：“疗身重目黄，心下支满，虚劳客热，口干燥渴，止呕吐，愈痿蹶，强阴益精，消谷调中，保神，定肺气，安五脏，令人肥健。”
（3）菟丝子内含有较多的精氨酸，能促进伤口愈合，对皮肤组织有修复作用。
（2）鲜何首乌50～75克，隔水蒸熟食用。
甘微苦，温。入脾，肺经。
【文献摘要】
（7）余甘子内所含的硒，是谷胱甘肽过氧化物酶（gsh－px）的必需组成成分，具有抗氧化作用，而能延缓肌肤衰老。
【文献摘要】
（2）食用：菊花为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单味泡茶饮用，亦可添加在食物内食用。
（2）《药性论》：“能补益精诸不足。易颜色，变白，明目，安神，令人长寿。”
（2）《随息居饮食谱》：“清心神，凉肝胆，涤热，肃肺胃。”
【外用美容】
每10่0่克牛奶含水分87克、蛋白质31克、脂肪35๓克、糖6克、钙120毫克、磷90毫克、铁01毫克、维生素b10่04๒毫克、维生素b20่13毫克、维生素b6003～03毫克、烟酸02毫克、维生素c1毫克、泛酸013～047毫克、维生素a4๒2微克视黄醇当量、生物素2～5微克，尚含胡萝卜素、叶酸、肌醇、乳清酸、卵磷脂、胆甾醇、色素า及钾、钠、氯、镁等元素。
黑木耳又名木耳、云耳、耳子，为木耳科植物木耳的子实体。
【文献摘要】
（1）芡实，煮食。
葡萄含糖量较高，便秘患者不宜多食。
（7）苹果中所含的生物素，能避免皮肤苍白、干燥和鳞状皮炎。
（6๔）草莓中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
（5๓）《本草从新า》：“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便。”
（2）白菜和蘑菇加姜、葱，用豆油炒食。
（1）祛斑á增白、面部保湿：将鲜萝卜绞汁或将萝卜切成瓤片，每日早、晚涂搽或涂ิ擦面部。
（3）丝瓜中所含的粗纤维，能ม增加饱腹感，减少食物的摄入量，有利于减肥；所含的维生素b1，能促进体内的淀粉和糖类转化为ฦ热能，亦有利ำ于减肥。
（1）黄瓜中所含的维生素าc，能清除黑色素的合成，既可治疗黄褐斑、雀斑á、寿斑，又能滋润皮肤、增加肌肤弹性。
上述食谱，皆具有减肥、消肿、祛斑和治皮肤瘙痒、瘿瘤、疣痣等功用。
(2)治火燎成疮：炒面，入栀子仁末，和油调(涂)之(เ《千金方》)。
(เ12๐)玉米中所含较多的铁，能增强造血功能；所含的锰，参与造血机能。皮肤从充足的血液中吸收到所需的营养而滋润，毛发也因此能ม正常地生长。
【外用美容】
(3)薏苡仁中所含的三萜类化合物，能扩张血管和外周的毛细血管，使血管富于弹性、增加活力，经络被疏通，使血管通畅，肌肤因吸收足够的营养和新陈代谢而润泽。
1976年，国际硒学会推荐的标准为ฦ每天60微克。美国国家科学院与营养委员会估算了适合各个年龄组的硒日摄入量，以微克为单位为：0~05岁10~40微克、05๓~1岁20~60微克、1~3岁20~80่微克、4๒~6岁30~120微克、11岁以上5๓0~200微克。
孕妇摄入足够的叶酸，可以避免畸形儿，确保婴儿的体形美；从食物中摄取所需的叶酸，能防止面色苍白和皮肤出现紫癜，杜绝有损容貌的因素发生；摄取足够的叶酸促进了正常血细胞的形成，又有利ำ于皮肤的营养，由此可见叶酸的不可缺乏。
(17)属于蛋白质的激肽释放酶，对四肢皮肤溃疡、冻疮等有治疗作用。
(5)体内透明质酸和卵巢ิ分泌的雌激素皆随年龄增加而减少，使皮肤的柔韧性和弹性均下降。
红花中含脂肪、蛋白质和糖类。其中称为红花油的脂肪油，为棕榈酸、硬脂酸、肉豆蔻酸、月桂酸、花生酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等的甘油酯类。蛋白质含16种氨基酸。糖类有木聚糖、红花多糖（由葡萄糖、木糖、阿拉伯糖和半乳糖组成）。还含有维生素e、c、b1้、b2、β－胡萝卜素า及钙แ、镁、磷、铁ກ、锌、锰、铜、硒等微量元素。
【功用主治】
（1）活血通经、去瘀止痛。治经闭、癪瘕、难产、死胎、产后恶露不行、淤血作痛、痈肿、跌打损伤、冠心病。
（2）红花中ณ含有多种美容功能因子，能祛斑á除皱、白嫩肌肤。
【文献摘要】
（1）《本草纲目》：“活血润燥，止痛散肿，通经。”
（2）《本草汇言》：“红花，破血、行血、和血、调血之药也。”
（3）《开宝本草》：“产后血晕口噤，腹内恶血不尽，绞痛，胎死腹中，并酒煮服；亦主蛊毒。”
（4）《本草衍义补遗》：“多用破留血，少用养血。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）红花中ณ所含的脂肪，在食用植物油脂中亚油酸含量最高（占73๑%～85%）。富含不饱和脂肪酸的红花油，能使皮肤润泽，头发乌ไ黑光亮。
（2）红花脂肪中的亚麻酸，对棕色脂肪组织有刺激作用，能促进棕色脂肪组织线粒体的活性，消耗过多的热量而减肥。亚麻酸还能激活sod的活性，有利于消除自由á基对细胞功能
和结构的破坏，从而达到延缓衰老的目的。
（3）红花中所含的红花黄色素，能改善外周微循环障碍作用，使血流加速、毛细血管网开放数目增加和血细胞聚集程度减轻，使皮肤在充分的新陈代谢中得到足够的营养而祛斑除皱、白嫩滋润。
（4）红花中所含的黄酮类化合物，是一种有效的自由基清除剂，能减少细胞内脂褐素的蓄积，消เ除面部黑色素的沉着，并改善皮肤的弹性，使肌肤祛斑除皱、柔韧滋润。
（5）红花中ณ所含的维生素e、维生素c，都是天然的抗氧化剂๘，能减少细胞内脂ฦ褐素的蓄积，消除黑色素的沉着，改善皮肤弹性，减少或消除皱纹，保持皮肤的柔韧滋润。维生素าe还能扩大毛乳头的毛细血管，促进血液循环，促进毛发生长。
（6）红花中所含的β－胡萝卜素，具有抗氧化作用，能消除体内有害的自由基，减少或抑制过氧化脂质和脂ฦ褐素的形成，有助于延缓细胞衰老，促进细胞代谢，恢复细胞活力。
（7）红花中所含的维生素b2，能维持新陈代谢旺盛的上皮细胞的正常更新，可防止颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥瘙痒。
（8）红花中所含的铁，能ม增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能ม。皮肤从充足的血液中得到เ所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（9๗）红花中所含的硒，具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓肌肤衰老。
（10）红花中ณ所含的锌，参与了多种酶的合成，能促进组织再生，保护皮肤健康。锌对湿疹、痤疮还有很好的疗效。
（11้）红花中所含的铜，能ม维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
红花具有“活血、通经”（《本草纲目》）、“行血、和血、调血”（《本草汇言》）的功用。按中医理论，血脉通畅ม，瘀斑得以消除，容颜自然光洁红润。
【用法用量】
（1）药用：3～6克，煎汤、入散、浸酒，鲜者捣汁，内服。
（2）食用：红花为卫生部公布可用于保健食品的“食品新资源”品种食物。可煎其汁或浸取其有效成分直接饮用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）红花3๑～6克，用开水冲泡代茶饮。
（2）红花150่～300克，浸泡在5๓00毫升酒中，待“颜色”浸出，每次饮10毫升，每日2～3次。