（1）滋肾，润肺，补肝、明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精，并能ม防治心血管疾病。
（1）清头目、除烦渴、化痰、消เ食、利尿、解毒。治头痛、目昏、多睡善寐、心烦口渴、食积痰滞、疟、痢。并对心血管疾病有防治作用。
有眼无神、身体乃ี至心脏和脑发育不正常，一副傻乎乎的样子，除与先天遗传有关外，绝大多数与婴儿期不用或少用母乳喂养有关，因母乳内含有牛磺酸，而牛奶内含此极少，故作母亲者应尽量用母乳喂养孩子，实在因故只能用牛奶喂养时，千万不要忘记适当添加些牛磺酸。缺少牛磺酸影响到心脏和脑的发育而导致智力低下，轻度的看不出，严重的就会使人形象不美，而影响到生长和眼睛时，就构成了有形的丑。眼睛是心灵的窗户，一双水汪汪的眼睛，炯炯有神，是美貌的第一要素，而这第一要素า却是婴儿从母体和母乳中获得的。
【归经】
（1้）舌苔白腻，痰湿内盛，脾胃虚寒者不宜食用。
猪蹄内含水分、蛋白质、脂ฦ肪、糖类、钙、磷、铁、维生素bຘ1、维生素b2、烟酸等成分。其中猪蹄的外皮含水分46%、蛋白质264%、脂肪22๐7%ื、灰分06%ื；猪骨内含蛋白质18%、无机物71%（其中磷酸钙85%ื、碳酸钙1้0%）、水分8%；猪蹄筋（干）含蛋白质7๕51%、脂肪18%、糖类2๐%。
【用法用量】
（3）捣汁作饮料。
（3）苹果内所含的维生素b2๐，能维持皮肤的正常功能，避免颜面脂溢性皮炎、糠状鳞屑和皮肤干燥、瘙痒。
（2）草莓中所含的微量元素铁，能增强造血机能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（1）《食鉴本草》：“化血块，气块，活血。”
【用法用量】
（2）萝卜性凉，脾胃虚寒而积食不化者，不宜食。
（3）《纲目》：“煮食，除热利ำ肠；老者烧存性服，去风化痰，凉血解毒、杀虫，通经络，行血脉，下乳汁，治大小便下血，痔漏崩中ณ，黄积疝痛卵肿，血气作痛，痈疽疮肿，齿（缺字），痘疹胎毒。”
（1）《滇南本草》：“解疮癣热毒，消เ烦渴。”
（1）赤小豆煮粥、做饭、作馒头馅或食用含有赤小豆的糕点。
【宜忌】
(8)玉米中所含的烟酸和维生素b2，均具有防止皮肤干燥粗糙的功能。
上述食谱，除能补肾、生发乌ไ发、白嫩肌肤、延年益寿外，还具有活血、利ำ水、祛风、解毒、降脂ฦ、解痉等功能。
(3)แ《别录》：“除筋骨中邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。”
20硒与美容
世界大多数国家对生物素的需要均无明确的规定，原因是在人体肠道内可自行合成生物素，又可从饮食中摄取一部分。虽然如此，美国还是规定了每日从膳食中摄取的生物素的安全适宜量，以微克为单位为：0~05岁35微克、05~1岁50微克、1~3岁65微克、4๒~6岁85微克、7๕~10岁120微克、11岁以上100~12๐0微克。生物素几乎存在于一切食物中。
(13)属于蛋白质的胰è蛋白酶，对癣疥等皮肤病有治疗作用。
(1)由于消耗性疾病所导致的体形过分消瘦；由于周围性面神经麻痹、脑内占位性病变或脑血管疾病等因素า引起的口眼歪斜；由于甲â状腺功能亢进引起的双眼高度突出眼眶(突眼症)；由于肾炎、哮喘、肺心病、肝硬化或睡眠不足所引起的眼睑水肿；由于肾上腺皮质功能亢进或长期服用可的松激素类药物而引起的“满月脸”(面圆如满月、红润、多油脂、常有粉刺)แ和“水牛背”(上背多脂肪沉积)แ；由于破伤风感染后所产生的苦笑状面容；由á于大叶性肺炎、猩红热等疾病所引起的面部潮红；由于重症慢性病所引起的两眼凹陷、颊部突出、鼻尖峭立、面色苍白、两眼无神、表情痛苦……上述症状“扭曲”了容貌(เ治愈后可恢复)。
【功用主治】
（1）清血，泻火，凉血。治：热病虚烦不眠，黄疸，淋病，消渴，目赤，咽痛，吐血，衄血，血痢，尿血，热毒疮疡，扭伤肿痛。栀子还能防治心血管疾病。
（2）栀子内含有多种美容功能ม因子，能祛斑á除皱、滋润肌肤、生发乌发，并对雀斑、面疮、粉刺、酒渣鼻、湿疹、银屑病、扁平疣等皮肤疾患有预防和治疗作用。
【文献摘要】
（1้）《药性本草》：“解五种黄病。”
（2๐）《本经》：“主五内邪气，胃中热气，面赤，酒疱（皶）鼻，白癞，赤癞，疮疡。”
（3）《别录》：“疗心中烦闷。”
（4๒）《纲目》：“栀子花，悦颜色，千金翼面膏用之ใ。”
（5）广州部队《常用中草药手册》：“清热解毒，凉血泻火。治黄疸型肝炎，蚕豆黄，感冒高热，菌痢，肾炎水肿，鼻衄，口舌生疮，乳腺炎，疮疡肿毒。”
【美容的功能因子及其作用】
（1้）栀子内所含的黄酮类化合物，是一种天然的抗氧化剂。能清除自由基，减少细胞内脂褐素า的蓄积，以消除面部黑色素的沉着，改善皮肤弹性，消除面部皱纹，并使白发减少或返黑。
（2）栀子内所含的三萜类化合物，能ม扩张血管和外周的毛细血管，使血管富有弹性、增加活力，通过疏通经络，使肌肤滋润，益颜悦色。
（3๑）栀子内所含的甾ด醇，对皮肤有很好的渗透性，可以保持皮肤表面的水分，促进皮肤新า陈代谢，抑制皮肤炎症，防止日晒红斑及皮肤老化，并有生发养发等功能。
（4）栀子内所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，能ม参与造血机能。皮肤从充足的血液中吸收到所需的营养而滋润，毛发也因此能ม正常生长。
（5）栀子中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色与结构。
（6）栀子中所含的锌，参与了多种酶的合成，有利ำ于体内物质代谢的正常进行，而促进生长发育和组织再生，保护皮肤健康。锌对皮肤湿疹、痤疮等还有很好的预防和治疗作用。
按中ณ医理论，风热外搏、火热郁于经络，可导致
雀斑；外感风热毒气，可引发面疮；肺经风热所侵，可生粉刺๐、酒渣鼻；湿热郁滞于内，外蒸肌肤，可患湿疹、银屑病；风热郁于皮肤，可致扁平疣。栀子具有清热解毒、凉血泻火（广州部队《常用中草药手册》），故能治疗雀斑á、面疮、粉刺、酒渣鼻、湿疹、银屑病、扁平疣等皮肤疾患。
【用法用量】
（1）药用：6๔～1้2克，煎汤或入丸、散，内服。
（2๐）食用：栀子为卫生部公布的可用于保健食品的“药食同源”品种食物。可单独食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方剂】
（1）栀子6～12克，开水冲泡，代茶饮。
（2๐）鲜栀子100克，冰糖5๓0克，煮汤饮之。
（3๑）老山栀为末，黄蜡等分溶和。为丸弹子大，空心茶、酒嚼下。忌酒、炙（一个火一个尃）。此为治肺风鼻赤酒渣专用方（《本事方》）。
（4）山栀、蒲公英、银花各125克，水煎，日分三次服。此为治疮疡肿痛方（《广西中草药》）。
上述方剂，除皆能祛斑除皱、滋润肌肤、生发乌发并对雀斑á、面疮、粉刺、酒渣鼻、湿疹、银屑病、扁平疣等皮肤疾患有预防和治疗作用外，还具有清血、泻火、凉血、保肝、利胆、抗炎、抗病源微生物、降压、镇痛和防治心血管疾病等功能ม。
【宜忌】
（1）脾虚便溏者忌服。
（2）吐血衄血，非阳火暴发者忌之。
（3）邪ิ在表，虚火上升，二者禁用。
【外用美容】
（1）治折伤肿痛：栀子、白面同捣，涂之（《频๗湖集简方》）。
（2）治皮肤瘙痒症：生栀子、红花、桃仁、杏仁共研末，加入冰片，用凡士林或蜂蜜调成糊状外敷。
6荷叶
荷叶又名（一个葭一个走之儿），为睡莲科植物莲的叶。原产印度，我国中部和南部栽种较多。6～9月采收。以叶大、完整、色绿、无斑点者为好。
【性味归经】
苦涩、平。入心、肝、脾经。
【成分】
荷叶内含莲碱、荷叶碱、原荷叶碱、亚美罂粟碱、前荷叶碱、n－去甲基荷叶碱、d－n－甲基乌药碱、番荔枝碱、鹅掌楸碱、槲皮素、异槲皮苷、莲苷、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、鞣质。还含抗有丝分裂ฐ作用的碱性成分。
【功用主治】
（1）消暑利湿，升发清阳，止血。治暑湿泄泻、眩晕，水气浮ด肿，雷头风，吐血，衄血，崩漏，便血，产后血晕。