【成分】
上述食谱，除能祛斑除皱、嫩肤美容、延年益寿外，还具有滋阴、润肺、养胃、生津、止咳、降火、润肠、补气、和血、抗癌、强心、补脑、提神、壮身等功能，是一种珍贵的滋养性食品和着名的补药。
（2๐）猪蹄内含有大量的胶原蛋白，对皮肤具有营养、美白、保湿、除皱、修复等多种功能。
（8）芡实中所含的铜，能维护皮肤和毛发正常的颜色和结构。
【宜忌】
（1）苹果中所含的苹果酸、柠檬酸、维生素าc，能清除自由基，抑制皮肤细胞内脂褐素的形成，延缓细胞衰老，并抑制丙二醛（自由基代谢产物）与蛋白质发生交联，故对皮肤有增白、减皱作用。
（5）草莓中所含的叶酸，参与了血液的正常生成过程，血液的正常生成，有利于皮肤的营养。
（2）山楂内含有多种美容功能因子，能减肥、祛斑除皱、延缓皮肤衰老。
（1）白菜加少许辣椒，腌制成辣白菜。
【宜忌】
（2）丝瓜内所含的铁，能增强造血功能；所含的锰，能参与造血机能。皮肤从充足的血液中得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
（2）黄瓜内含有减肥、美容等功能因子，可减肥、美颜去皱、治皮肤病。
（4）赤小豆、绿豆、百合各30克，煮粥，早晚各食用1次。可治疗面部黑斑、皮肤黧黑。
(2)将小麦面粉做成馒头、饺子或面条食用。数量不限。
(11)玉米中所含的褪黑素，能褪去皮肤上的黑斑。通过褪黑素的补充，还可加强松果体的机能，使各种激素的分泌回复至年轻时的状态。
(4)黑豆30克浸泡膨胀后，文火煮烂，再加米100่克共煮成粥。
(เ2๐)薏苡仁中所含的磷脂，具有良好的乳化特性，因而能降低血液的黏度，促进血液循环，改善血液供氧循环。皮肤因吸收充分的营养而使人面色红润、肌肉丰实、容颜常驻。
锰能ม促进骨骼的生长发育，锰缺乏时伴发黏多糖的合成障碍，而黏多糖是软骨及骨组织的重要成分；锰能保护线立体的完整，锰缺乏时mn-sod的活性降低和脂质过氧化作用的增高，而使线立体的结构变化；锰能保持正常的脑แ功能，其除可引起神经衰弱综合征、影响智力发展并与癫磆有关外，还与思维、情感、行为等有一定的关系；锰能ม维持正常的糖代谢，缺锰除直接影响葡萄糖的生成外，还通过影响胰岛素的代谢而影响糖代谢；锰能维持正常的脂代谢，锰(เ及维生素k)แ的缺乏，在胆固醇、磷脂与三酰甘油下降的同时，还会出现体质下降、毛发色素减少、皮炎等症状；锰能促进生长发育、维持性机能，缺锰可导致男性精子减少、性欲减退、不育；锰能参与造血机能，皮肤从充足的血液ຂ中得到所需的营养而滋润，毛发也因此能正常生长。
缺乏็叶酸会出现巨幼细胞贫血、白细胞减少症及苍白、健忘、失眠、舌炎、腹泻、食欲不振等症状，情况严å重的还会使心脏扩大，甚至皮肤出现紫癜。孕妇在怀孕早期缺乏叶酸还会导致胎儿畸形。我国畸形儿的出生率高达1307‰，其中由于叶酸的缺乏导致的畸胎率也达到274‰。
(11)蛋白质中所含的甘氨酸，能防止肌肉萎缩。
3有损容貌美丽的诸多因素
（1）活血止血，去湿消风。治跌损呕血，天泡湿疮。
（2）荷花具有多种美容功能因子，能使面色红润、容光焕发、祛斑á除皱、皮肤细腻，其驻颜美肤的功效，为古今所共识。
【文献摘要】
（1）《日华子本草》：“镇心，益色驻颜。”
（2）《山东中药》：“活血祛瘀。”
（3）《本草拾遗》：“久服，令人好颜色，变白却老。”
（4）《本草从新า》：“清心凉血，解热毒，治惊磆，消湿去风，治疮疥。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）荷花内所含的多种黄酮类化合物是一种有效的自由基清除剂๘，能清除自由á基，减少细胞内脂褐素的蓄积，消除面部黑色素า的沉着、改善皮肤的弹性，消除皱纹，保护肌肤特有的滋润性并使白发减少或返黑。
（2๐）荷花中ณ所含的蛋白质、氨基酸易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利ำ于防皱和免生脂溢性皮炎。
按中医理论，血瘀于颜面就会出现瘀斑、面色苍白、毛发枯槁、畏寒怕冷。荷花因具有活血祛瘀的功效（《山东中草药》），故能使面色红润、皮毛润泽、容颜常驻。
【用法用量】
（1）15～3๑克煎汤或研末内服；外用则敷贴患处。
（2）可单味食用或添加在食物内食用。
【美容食谱】
（1）荷花2克，沸水冲泡代茶饮。
（2）粳米10่0克加水煮，升温至沸腾后放入荷花三朵，煮成荷花粥。早ຉ、晚食用。
上述食谱，除能ม使面色红润、容光焕发、祛斑á除皱、皮肤细腻、延缓衰老外，还具有活血止血、去湿消风的功效。
【外用美容】
（1）治天泡湿疮：荷花贴之（《简便单方》）。
（2）除皱纹、祛褐斑á、嫩肌肤：取阴干的荷花、桃花、芙蓉花各5克，用雪和冰融化之水煎æ汤，频洗面部。
6桃花
桃花为蔷薇科植物桃或山桃的花。桃原产我国，以华北、华东、西北各地栽培较多，主产四川、云南、陕西、山东、河北、河南、山西。3月间开花时采下，阴干。
【性味归经】
味苦，平，无毒。入手少阴
、足厥阴经，亦说入足阳明经。
【成分】
桃花内含山柰酚、香豆精、白桃花含三叶豆甙。花蕾含柚皮素。桃花中尚含植物蛋白、多种游离氨基酸，维生素a、bຘ、c和微量元素铁、镁、锌。
【功用主治】
（1）利水、活血、通便。治水肿、脚๐气、痰饮、积滞、二便不利、经闭。
（2）桃花内含有多种能够美容的功能因子，能使皮肤白嫩、益颜悦色。
【文献摘要】
（1）《名医别ี录》：“悦泽人面，除水气，破石淋，利ำ大小便，下三虫。”
（2）《神农本草经》：“杀疰恶鬼，令人好颜色。”
（3）《唐本草》：“主下恶气，消肿满，利大小肠。”
（4）《太平圣惠方》：“桃花、丹砂各三两为末，每服一钱，空心井水下，日三服，十日知，二十日小便当出黑汁，面色莹白也。”
【美容的功能因子及其作用】
（1）桃花内所含的山奈酚等三萜类化合物，能ม扩张血管和外周毛细血管，使血管富有弹性，增加活力、疏经通络，从而起到เ润泽肌肤、益颜悦色的作用。
（2）桃花中所含的维生素c，能消เ除自由基并抑制过氧化脂质的产生，从而能ม有效地消除皮肤表面上的各种褐ຈ斑。
（3）桃花中所含的各种蛋白质和多种游离氨基酸，易被皮肤吸收，从而使皮肤滋润、富有弹性，有利于防皱和免患脂ฦ溢性皮炎。
【用法用量】
（1）3～6克煎汤或研末内服；外用则捣敷或研末调敷。
（2）可单味食用，亦可添加在食物内食用。
【具有美容功能的食疗方แ剂】
（1）桃花5克，沸水冲泡代茶饮。
（2）粳米100克加水煮，升温至100่c后，放入桃花5克，煮成桃花粥。早、晚食用。
（3）将3月份桃花盛开时采摘并阴干的桃花捣细为末，每次服6克，日3次。此方能“令人面洁白光泽，颜色红润”。
上述美容食疗方剂，除具有消除褐斑、润泽肌肤、防皱、益颜悦色等功能外，还能利水、活血、通便。
【宜忌】
孕妇忌服。
【外用美容】
（1้）除皱纹、祛褐斑á、嫩肌肤：取阴干的桃花、荷花、芙蓉花各5๓克，用雪或冰融化之水所煎之汤，频洗面部。
（2๐）消黑斑、去皱纹、益容颜：取桃花50่0克，加米酒浸泡，10日后，用该浸泡液ຂ，每日二次搽涂面部ຖ。
7茶叶
茶叶又有茶、茗、茶芽、细茶等名称，为山茶科植物茶的芽叶。原产我国南部ຖ山地，现江苏、浙江、安徽、江西、湖北、四川、贵州、云南、陕西等地均有栽培。清明前采摘者称“明前”，谷雨前采摘者称“雨前”。
一个月后第二次采摘，再一个月后第三次采摘，亦有立秋后进行第四次采摘的。以清明前后采摘的最佳，采摘时间越迟品质越次。
【性味归经】
苦甘，凉。入心、肺、胃经。
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