第8回(1 / 1)

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那些别称裴九也没听过,顿ู时觉得有些无຀奈了,道:“连姑娘๤可有别ี的要求?换个要求,裴某可能还能办到。”

连棋然恨铁ກ不成钢地看着儿子,连人家的身份都不知道,就贸贸然接受人家的帮助,真是怕死的太慢了是不?

过了半个月,生意也渐渐地稳定了一些,叫天天送豆腐的也就那么几家而已,剩ທ下的是要的时候就会派采买的人过来,一天也有百多两银子进账,连慧卿觉得自己要成富婆了,可是连夫人却打击了她一通。

连家宅子大,所以连豆腐坊都有,为的就是每天早上主子们喝豆奶和和豆腐花开着的,每天做一点儿,如果是要吃豆腐,倒是去买那个ฐ三花豆腐。

连棋然摇头道:“不行,聚福楼多的是男客,女客极少,所以喜爱葡萄酒的人恐怕不多,而且你只酿了这么多,够干什么เ呢?还不如让你们娘几个留แ在家里喝。”

连慧卿道:“庄子上的葡萄种了许多吗?”

连棋然早就听见了声音,脸上带了笑,道:“慧卿来了。”

“当然了,老夫人现在身子不如从前了,这羊脂豆腐我吃着很不错,一定会对老夫人的胃口的,而且这豆腐也养人,给老夫人送过去,也算是一份孝心。”

阿金听了也๣知道裴九是刀子嘴豆腐心,虽然常年不着家,也不爱回去,那也是因为府里老夫人和夫人都催着爷找媳妇,爷才十五岁,正是建功立业的年纪,当然不愿意了,所以一直躲在外面,可是在外面办差的这些年,只要遇上了好东西,都会弄来送去府里,说明爷也是孝顺的。

阿金道:“万一这连姑娘是骗您的,其实是不想拿出这个方子来呢?”

裴九摇头道:“这个东西据说连姑娘已经念叨很久了,若是一个不存在的东西,连姑娘也๣不会念那么久,肯定是随口编出来骗咱们的。就算是连姑娘是骗咱们的,难道你还不相信小爷的能耐?”

阿金嘿嘿๹道:“爷您的能耐当然是一等一的,想必这羊脂豆腐的方子到您手上也只是时间问题。”

裴九点头道:“所以让那边都加紧ู时间,如果没有,可以出点钱让那些人出海的时候记得留意一下。”

阿金急忙应了,下去办差。

连慧卿还以为ฦ土豆离自己很遥远,所以一心先将手上的活儿干好了。

牛乳能够做的东西很多,但是最好吃的莫过于蛋挞了,热热的蛋挞配着午后奶茶,真的是无尚的享受啊,可惜现在没有玻璃窗,如果再坐在落地玻璃窗的阳台上晒着冬日暖阳,那ว样子别提多享受了。

这蛋挞要怎么做呢?这里可没有什么炼乳啊。

连慧卿想了想,还是用淡奶做好了,虽然可能口味上和炼乳比要差一些,但是炼乳຃以现在的情况是得不到的。

淡奶是牛乳也就是牛奶经过蒸馏之后得到的比较浓郁的奶,奶香味浓郁๗,而且还能够用来做奶茶。

说干就干,可是这个工ื具不太好弄,先是烤箱,厨房里倒是有能ม够烤的,可是那是烤鸡烤鸭一类的东西的,并不适合烤蛋挞,又得让人将烤箱改装ณ一下,既能够烤鸡烤鸭,又能够烤蛋挞。

得了小姐的令,一时之ใ间厨房里又是人仰马翻。

连棋然听了没什么反应,女儿爱折腾就折腾吧,反正每次女儿折腾出来的东西还听受人欢迎,瞧羊脂豆腐,再瞧姜汁煮牛奶,都很不错嘛,只是不知道这次女儿又要折腾个什么เ东西出来了,连棋然表示很期待。

连夫人也没有办法,只是嗔怪了几句,道连慧卿是越长大越怪想法就越多,真是让人无奈。

连慧卿只能嘿嘿๹应付过去。现在条件实在是简陋,所以不能对爹娘๤夸海ร口,要等到做出来了才成。

那边改装烤箱,连慧卿又让人做纸杯,这个时候用来做蛋挞的杯子的材质少,还没有锡箔纸呢,所以只能选择了不会影响蛋挞口味和香味的瓷器,如果用木的,木材本身有木香,会影响食物的芳香,竹子亦然。

连慧卿亲自画ฑ了花样,却被批得一无是处,太丑了,连慧卿本身不会用毛笔,还是来了之后还跟着弟弟上学学会了写字,字写得确实跟虫子爬出来的一样,丑死人,画出来的更是丑了。

连振勋看着妹妹画的东西哈哈大笑,最后被连慧卿捶了几下之后,帮着妹妹画ฑ了,然后送去了烧窑的陶瓷窑。

连慧卿被哥哥取笑了一通,心中很是不爽,磨着连棋然给她找一个ฐ画师做师父,她不要学山水画,要学工笔画。连慧卿前世有相机有电脑,有些什么想法,根本不用动笔,轻轻一动就能够完美展现,在这个时候,只能靠双手了。

连棋然知道女儿受了委屈,答应等到过了年就给她找一个师๲父学。

连慧卿是想着以后自己有更多的模具要做,要画更多的样子,总不能每次都让哥哥帮着画吧,而且问东问西的哥哥实在是太讨厌了,跟个叽叽喳喳的麻雀似得,真是让人恨不得一巴掌过去拍死算了。

烧窑的那边不敢怠慢,出了银子的订单自然是先做,十几日之后就送来了东西,连慧卿见个个ฐ精美别致,也๣十分欢喜,命自己的丫ฑ鬟取了几两银子作为打赏。如果以后还需要的话,可以继续合作啊。

只是送来的蛋挞杯里面怎么多了几个不是哥哥画的样子?问了才知道,原来是裴九那家伙自作主张秀了一把,帮着连慧卿画ฑ了几个新鲜的花样,连慧卿真是哭笑不得,这是嘛意思呢!

东西都准备好了,连慧卿亲自上阵做蛋挞,厨房里真是严阵以待,几个大厨瞪着圆鼓鼓的眼睛在一旁้站着,生怕自家姑娘哪里需要什么没做到เ。

“你们都出去吧,祥玉和瑞珠在这里给我打下手就行了。”

那些人对视了几眼,便都退了出去,只当姑娘๤怕他们偷了手艺去。

淡奶是提前蒸馏好了的,厨房里也将蛋、糖、牛乳等东西准备好了,蛋已经分离了蛋清蛋黄,而面也已经和好了,连慧卿可以直接取用。

连慧卿将面粉擀成一小块,在蛋挞杯里面贴上了,然后将淡奶、糖加入了牛奶里面搅拌,搅拌均匀之后又加入了蛋黄继续搅拌,待得差不多的时候,用干干净净的细网过滤了一边,才将混合物一一倒入蛋挞杯。蛋挞杯放进了托盘里,然后塞进了烤箱里,因为没有定时的东西,所以连慧卿在一旁估算着时间,等过了十多分钟,便让祥๷玉灭了火,将烤箱打开,戴着厚厚地手套将托盘端了出来。

烤好的蛋挞个个ฐ金黄,而且喷香扑鼻,祥玉和瑞珠闻了就不断地咽口水。

连慧卿换了一双干净的手套,拿了两个递给他们两个道:“你们尝尝。”

祥玉和瑞珠对视一眼,拒绝了:“小姐和夫人都还没尝,我们怎么敢?”

连慧卿笑道:“皇上跟前๩还有一个ฐ试菜的太监呢,放心吧,帮我试试味道,觉着好的话,我就送去给娘她们了。”

祥玉和瑞珠两个人小心地接过了蛋挞,因为蛋挞有些烫,她们只好放在桌子上,连慧卿给她们递了两ä个勺子,祥玉和瑞珠迫不及待地挖了一勺子吃了,都拼命点头道:“好吃!就是太烫了!”

吃的太急了,两个人又急忙张着嘴巴哈气,太烫了。

连慧卿笑眯眯道:“就是要烫一点才好吃呢!凉了就不好吃了。”

既然口味没有问题,连慧卿便将蛋挞一个一个ฐ揭下来,放进精美的碟子里,每个碟子放了四个。

“这个送去娘那里,给振雄和娘,这个送去爹爹的书房,想来哥哥也在那里议事,这个送去裴公子那边。”

还剩几个,连慧卿决定留着自己享用。

用红茶和牛奶给自己做了奶茶,端着蛋挞和奶茶便回自己的院子享受去了。

连慧卿自己吃着蛋挞,是无比挑剔๶的,虽然自己้已经竭尽全力,奈何材料不给力,所以做出来的蛋挞自然比不上前世的,不过这样新鲜的点心,应当会让家里人开心一下才是。连慧卿自己吃了两个,剩下的给了屋子里的丫鬟,喝了一口红茶,这小日子不要太美啊!

这个时候连慧卿心里还盘算着自己要做一些葡式蛋挞还有红豆蛋挞之类的,里面加了料,蛋挞的风味才能够更充足啊!

那边连夫人和连棋然等人得了点心,觉得甚是新า奇,祥玉和瑞珠又将连慧卿的话传道:“小姐说了,这个要端着这个直接咬才是,不然口感不会那么好呢!”

连夫人嗔道:“偏她花样多!”一旁的连振雄是早就眼巴巴๒地看着了。

连棋然和连振勋笑呵呵地应了,父子两个关起门来就飞快地将四个蛋挞扫光了,生怕对方แ多吃一个自己้少吃一个。

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